| 公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1837242A |
| 公開(kāi)(公告)日 | 2006.09.27 |
| 申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào) | CN200610043825.7 |
| 申請(qǐng)日期 | 2006.04.20 |
| 專(zhuān)利名稱(chēng) | 一種淀粉生產(chǎn)麩質(zhì)沉淀工藝 |
| 主分類(lèi)號(hào) | C08B30/10(2006.01)I |
| 分類(lèi)號(hào) | C08B30/10(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 | 山東阜豐發(fā)酵有限公司 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 徐國(guó)華;杜學(xué)忠;趙鳳良 |
| 地址 | 276600山東省莒南縣天橋路386號(hào) |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專(zhuān)利代理機(jī)構(gòu) | |
| 代理人 | |
| 國(guó)省代碼 | 山東;37 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種淀粉生產(chǎn)麩質(zhì)沉淀工藝，工藝流程包括： (1)玉米經(jīng)過(guò)浸泡、磨碎形成原漿， (2)在底水作用的條件下，經(jīng)過(guò)分離機(jī)將玉米原漿分為淀粉乳和麩質(zhì)水， (3)通過(guò)氣浮槽將麩質(zhì)水中所含的蛋白質(zhì)去除，形成蛋白粉和工藝水。 |
| 摘要 | 目前，發(fā)酵工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)原料的80-90％為玉米淀粉，淀粉的質(zhì)量決定于工藝水中麩質(zhì)沉降效果的優(yōu)劣。傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的玉米淀粉，由于工藝水中殘留麩質(zhì)和污染雜菌的影響，易造成后續(xù)發(fā)酵工藝中，液化不徹底，糖液發(fā)紅、透光低、過(guò)濾困難，發(fā)酵泡沫大、溶氧能力低、菌體量大等缺點(diǎn)。本工藝通過(guò)自主研制新設(shè)備，改變工藝路線，發(fā)明了淀粉生產(chǎn)麩質(zhì)沉淀新工藝。其主要工藝流程包括玉米經(jīng)過(guò)浸泡、磨碎形成原漿，在底水的作用下，經(jīng)過(guò)分離機(jī)將玉米原漿分為淀粉乳和麩質(zhì)水，通過(guò)二級(jí)氣浮將麩質(zhì)水中所含的蛋白質(zhì)去除，形成較好的工藝水。本工藝通過(guò)工業(yè)化運(yùn)行后，直接經(jīng)濟(jì)效益和間接經(jīng)濟(jì)效益都十分明顯。 |
| 國(guó)際公布 |
