| 公開(公告)號 | CN1634814A |
| 公開(公告)日 | 2005.07.06 |
| 申請(專利)號 | CN200410081246.2 |
| 申請日期 | 2004.11.09 |
| 專利名稱 | 一種羅漢果三萜烯的制備方法 |
| 主分類號 | C07C11/21 |
| 分類號 | C07C11/21;C07C7/00 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 張雨生 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 張雨生 |
| 地址 | 541800廣西壯族自治區(qū)桂林市永福縣永福鎮(zhèn)東濱路34-25 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 |
| 代理人 | 馬蘭 |
| 國省代碼 | 廣西;45 |
| 主權(quán)項 | 一種羅漢果三萜烯的制備方法，其步驟如下：先將羅漢果三萜烯置于-10～10℃下，冷凍5～40分鐘后取出，將其在常溫下解凍后再置于80～120℃下，加熱5～40分鐘后取出在常溫下晾涼，完成一個工藝循環(huán)。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種羅漢果三萜烯的制備方法，是先將從鮮羅漢果中提取的羅漢果三萜烯置于常溫下存放三年以上，使其自然醇化，然后將醇化后的羅漢果三萜烯置于-10～10℃下冷凍5～40分鐘后取出，將其將其在常溫下解凍后再置于80～120℃下，加熱5～40分鐘后取出在常溫下晾涼即可。采用本發(fā)明的制備方法所制取的羅漢果三萜烯可以完全融于水，且氣味醇和，無不良口感，顏色淺淡，更兼俱羅漢果的保健功能，作為低熱量物質(zhì)，十分適合作為食品的增甜劑使用，可廣泛用于飲料、咖啡、牛奶、烹調(diào)及食品加工，也是肥胖癥、糖尿病、心腦血管患者及不宜食用蔗糖的人們的代糖品。 |
| 國際公布 |
