| 2011年4月，安徽省衛(wèi)生廳收到全省突發(fā)公共衛(wèi)生事件報吿1起，發(fā)病5人，無死亡，為1起家庭亞硝酸鹽誤食導(dǎo)致的一般食物中毒，突發(fā)事件起數(shù)和發(fā)病人數(shù)較上月和上年同期明顯下降。 隨著夏季到來，腸道傳染病、食物中毒類突發(fā)事件發(fā)生風(fēng)險增加，誤食有毒植物風(fēng)險增加。專家提醒：學(xué)校、工地食堂，營業(yè)性餐飲單位等人群聚集的就餐場所要防止食物加工過程中的交叉污染，防止細(xì)菌性食物中毒，防范亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)誤食，采集野生植物食用要加強防范。
安徽省衛(wèi)生廳新聞辦公室 二〇一一年五月十三日 |
