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馬 靜 教授/碩士生導(dǎo)師
[學(xué)位/學(xué)歷]
碩士
[學(xué)術(shù)簡(jiǎn)歷]
1986年獲得碩士學(xué)位�，F(xiàn)任中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系教授、碩士生導(dǎo)師。1999年6月到1999年9月在芬蘭Kuopio大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)，2005.3到2006.4在美國(guó)Tufts大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究中心任Scientist。多年來(lái)一直從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與健康等方面的教學(xué)和科研工作，研究方向?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與慢性病防治。目前主持與參加廣東省社會(huì)發(fā)展重大科技攻關(guān)項(xiàng)目，國(guó)家自然科學(xué)杰出青年基金，廣東省自然科學(xué)基金，國(guó)際合作項(xiàng)目（芬蘭KUOPIO 大學(xué)，加拿大UBC大學(xué)，美國(guó)BOSTON大學(xué)）等在內(nèi)的6項(xiàng)課題的研究工作, 研究項(xiàng)目包括營(yíng)養(yǎng)教育與膳食模式對(duì)糖尿病病程進(jìn)展的影響，動(dòng)脈粥樣硬化的病理機(jī)制及營(yíng)養(yǎng)防治，乳酸桿菌對(duì)人體黃曲霉毒素的腸道吸收及代謝的影響等，近5年來(lái)發(fā)表科研論文45篇，其中SCI收錄14篇；研究論文多次獲獎(jiǎng)，“膳食黑米抗動(dòng)脈粥樣硬化試驗(yàn)研究” 獲得廣東省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)；指導(dǎo)基層?jì)D幼保健院完成的科研項(xiàng)目“女性體力活動(dòng)與心血管病易患因素研究”和“維生素A與鋅聯(lián)合干預(yù)對(duì)小兒反復(fù)呼吸道感染干預(yù)研究”，分別獲得當(dāng)?shù)卣ㄊ校┛茖W(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)。編寫(xiě)教材2部：教育部面向21世紀(jì)課程教材《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，衛(wèi)生部全國(guó)高等教育專(zhuān)升本教材《臨床營(yíng)養(yǎng)》；編寫(xiě)其它教材或公開(kāi)出版的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍5部。
[研究方向]
營(yíng)養(yǎng)與慢病防治
[主要承擔(dān)與參加的課題]
1. 廣東省社會(huì)發(fā)展重大科技攻關(guān)項(xiàng)目：糖尿病基因診斷、糖尿病足治療及紅米防治作用研究
2.國(guó)家自然科學(xué)杰出青年基金：動(dòng)脈粥樣硬化的病理機(jī)制及營(yíng)養(yǎng)防治研究
3.廣東省自然科學(xué)基金：乳酸桿菌降低人體吸收黃曲霉毒素的作用及機(jī)制研究
4.國(guó)際合作研究項(xiàng)目（與芬蘭KUOPIO大學(xué)合作）：乳酸桿菌對(duì)人體黃曲霉毒素的腸道吸收及代謝的影響
5. 與加拿大UBC大學(xué)合作研究項(xiàng)目：膳食黑米皮對(duì)ApoE基因缺陷小鼠動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成的影響
6. 與美國(guó)BOSTON大學(xué)合作研究：中鏈脂對(duì)糖尿病的輔助治療效果研究
[近五年發(fā)表的論文]
1. Zhao T, Ma J, WH Ling et al. Globular adiponectin decreases leptin-induced tumor necrosis factor-alpha expression by murine macrophages: involvement of cAMP-PKA and MAPK pathways. Cell Immunol. 2005; 238:19-30
2. Yan Li, Meng Jun Hou, Jing Ma, Wenhua Ling. Dietary Fatty Acids Regulate Cholesterol Induction of Liver CYP7α1 Expression and Bile Acid Production Lipids, 2005, 40:455-462
3.Min Xia, MJ Hou, HL Zhu, Jing Ma, Webhau Ling etc .Anthocyanins induce cholesterol efflux from mouse peritoneal macrophages: the role of the PPARgamma-LXRalpha-ABCA1 pathway J Biol Chem. 2005, 280:36792-801
4. Zhu HL, Ma J. Ling WH etc. Ox-LDL plays dual effect in modulating expression of inflammatory molecules through LOX-1 pathway in human umbilical vein endothelial cells. Front Biosci. 2005,10:2585-94.
5. Mykkanen H, Ma J. et al. Fecal and urinary excretion of aflatoxin B1 metabolites (AFQ1, AFM1 and AFB-N7-guanine) in young Chinese males. Int J Cancer. 2005, 115:879-84.
6. RF Zhang, Jing Ma, Huilian Zhu etc. Mild Hyperhomocysteinemia induced by feeding rats diets rich in methionine or deficient in folate promotes early antherosclerotic inflammatory processes. J. Nutr. 2004 , 134:825-830
7. Hannu Mykkanen, Huilian Zhu, Ma Jing, Wenhua Ling, Eeva Salminen, Seppo Salminen, Tarja Suomalainen, Hani El-Nezami. Fecal excretion of aflatoxins and their metabolites in health Chinese men during probiotic treatment. Toxicology 2003, 191: 51
8. Min Xia,WH Ling,Jing Ma etc.Supplementation of Diet with the Black Rice Pigment Fraction Attenuates Atherosclerotic Plaque Formation in Apolipoprotein E Deficient Mice. J. Nutr. 2003, 133:744-751
9．Jing Ma，Zhaomin Liu and Wenhua Ling. Physical activity, diet and cardiovascular disease risks in Chinese women. Public Health Nutrition 2003, 6: 139-146
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