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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版:乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦:上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期:雙月刊出版地:上海市
語(yǔ)種:中文  ISSN:1671-5187


乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2015年02期目錄
  • 國(guó)際科技資訊

  • 嗜熱鏈球菌產(chǎn)酸特性及其發(fā)酵乳中有機(jī)酸組分分析

    陳紅霞 德亮亮 任艷 張冬蕾 楊彥榮 劉文俊 張和平
  • 快速黏度儀分析燕麥粉的理化性質(zhì)

    吳偉都 朱慧 王雅瓊 李言郡 金世梅 施文蓉
  • 葛根酸乳加工工藝

    劉麗莉 楊協(xié)力 王煥
  • 紅棗羊乳啤的制備及其穩(wěn)定性

    婁新曼 王存芳
  • 中國(guó)乳母膳食營(yíng)養(yǎng)研究現(xiàn)狀

    郭艷紅 蘇米亞 劉翠平 陳文亮 齊曉彥 賈宏信
  • 嬰幼兒配方粉中克羅諾桿菌屬菌株檢測(cè)方法研究進(jìn)展

    陳萬(wàn)義 任婧 劉振民 郭本恒
  • 原料乳中嗜冷菌種類(lèi)及嗜冷芽孢桿菌研究進(jìn)展

    徐煜 任婧
  • 膽鹽水解酶基因結(jié)構(gòu)與功能研究現(xiàn)狀

    黃艷娜 任婧
  • 農(nóng)業(yè)部:關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣(mài)奶難,穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知

  • 食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān) 論文QQ81995535 于使用進(jìn)口基粉生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查

  • 奶業(yè)“冰火兩重天”奶農(nóng)轉(zhuǎn)型迫在眉睫

  • 中國(guó)乳業(yè)要靠質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品說(shuō)話

  • 飛鶴關(guān)山倒奶事件背后:羊乳業(yè)的機(jī)會(huì)來(lái)了?

  • 光明乳業(yè)國(guó)際化加速:荷斯坦牧業(yè)獲私募15億注資

  • 《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志征稿啟事

  • 歡迎訂閱2015年《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志

  • 《肉類(lèi)研究》雜志征稿啟事

  • 歡迎訂閱2015年《肉類(lèi)研宄》雜志

  • 倒奶事件誰(shuí)之過(guò)?



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