為什么斗雞的體重比普通肉雞重?
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經(jīng)過了散養(yǎng)合群、育肥試驗、更換飼料這些嘗試，肉用斗雞不但生長的快，6個月就能出欄，而且還保持斗雞的野性，肉質(zhì)特別好。長成了的斗雞和飼養(yǎng)一年的普通肉雞放在一起，體形差距不大，但由于斗雞生長周期長，骨質(zhì)密，而且肌肉比一般的雞要瓷實(shí)瓷實(shí)，所以同樣大小的斗雞，體重要比普通雞重上一倍甚至還要多。6個月的普通肉雞，體重是1.72公斤，而肉用斗雞的體重可以達(dá)到3.52公斤。 再把兩種
雞肉放在一起對比一下，普通肉雞的肉上明顯有一層脂肪，斗雞肉的脂肪含量要低得多。而且斗雞肉含氧量豐富，生長出的肉與普通雞肉不同，是紅色的。確實(shí)是高蛋白、低脂肪的健康食品。
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肌肉比較結(jié)實(shí)
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