維生素缺乏對(duì)禽類(lèi)的影響有哪些?
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在養(yǎng)禽生產(chǎn)中，任何一種維生素缺乏或添加不足都會(huì)導(dǎo)致禽體代謝紊亂，引發(fā)各種病癥。如VA添加不足或缺乏，雛禽會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯、消瘦、羽毛蓬亂，嚴(yán)重缺乏的雛禽會(huì)出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)失調(diào)的現(xiàn)象；產(chǎn)蛋雞則會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)蛋率和孵化率下降，雞蛋內(nèi)血斑的發(fā)生率和嚴(yán)重程度增加的癥狀。缺乏VE，可引起雛禽腦軟化癥，青年禽滲出性素質(zhì)以及青年禽、成年禽肌肉壞死。雛禽和青年禽缺乏如膽堿、
煙酸、VB6、生物素、
葉酸等其中的任何一種維生素都會(huì)造成脛骨短粗癥。缺乏膽堿，會(huì)引起禽類(lèi)
脂肪肝綜合征。缺乏葉酸還可引起貧血、白細(xì)胞減少、羽毛脫色、頸椎麻痹、種蛋胚胎死亡率高、母雞的產(chǎn)蛋率下降�！ ≡谏a(chǎn)實(shí)踐中，由于飼料來(lái)源廣泛，在加工、運(yùn)輸、貯藏以及飼料成分和環(huán)境條件改變時(shí)，都可能會(huì)造成飼料中的維生素含量部分損失。如在加工顆粒飼料過(guò)程中，一些維生素遇熱氧化分解，破壞了其活性；若飼料中有粉螨，可降低禽類(lèi)對(duì)VA和VD的吸收量；含霉菌毒素的飼料，則增加了對(duì)脂溶性維生素和其他維生素（如生物素、葉酸)的需要量。 有研究證明，添加略高于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的維生素能夠使禽類(lèi)達(dá)到最佳的免疫狀態(tài)。當(dāng)前使用的玉米--豆粕型日糧，特別要注意添加VA、VD3、VE、VK、核黃素（VB2)、煙酸、泛酸、VB12和膽堿。對(duì)于籠養(yǎng)禽類(lèi)需添加比地面平養(yǎng)禽類(lèi)更多的VK和B族維生素�！≡谙募荆砑覤族維生素、VC和VE能緩解禽類(lèi)的熱應(yīng)激。此外，添加B族維生素和VC還可以提高肉用仔雞的生長(zhǎng)速度，提高蛋雞的產(chǎn)蛋量、蛋重以及蛋殼的質(zhì)量。添加VE還具有提高免疫力，降低死亡率的作用。但是，需要提醒的是市場(chǎng)出售的“禽用多維素”中不包含有氯化膽堿和VC，如果禽類(lèi)需要還應(yīng)另外添加。
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促進(jìn)生長(zhǎng)，減少應(yīng)激
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