桔皮可加深蛋黃顏色
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桔皮作為一種生物資源，在現(xiàn)實生活中大部分被廢棄，這實在是一種浪費�，F(xiàn)代科學研究認為，桔皮中所含的
胡蘿卜素、
維生素C、維生素P比果肉含量高，同時還含有硫胺素、核黃素、揮發(fā)油等營養(yǎng)成分；其味苦、辛，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰等功效。將桔皮曬干、粉碎作畜禽的飼料添加劑，對增加食欲、減少疾病、促進生長具有顯著效果；用桔皮粉飼喂雞、鴨、鵝等家禽，不僅產(chǎn)蛋量增加，而且可使蛋黃顏色加深。 飼喂方法：將桔皮曬（烘)干、粉碎，添加到畜禽的日糧中，添加量：雞為2～3%，鴨、鵝1～2%，豬為5～10%，牛為10～15%。
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