如何防治
鴨膽堿缺乏癥?
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本病是由于鴨體內缺乏膽堿而引起的一種營養(yǎng)代謝病。 其特征性病癥是跗關節(jié)腫脹、骨短粗癥及
脂肪肝�！旧砉δ堋磕憠A又稱維生素B〇是一種水溶性B族維 生素，具有強堿性，對熱、貯存穩(wěn)定，但在強酸的條件下不穩(wěn) 定。蛋類、綠葉蔬菜、啤酒酵母、
麥芽、大豆
卵磷脂等富含膽 堿。膽堿過量可引起中毒。飼料添加劑中常用的膽堿形式為 氯化膽堿，氯化膽堿為白色結晶體，極易吸濕潮解，溶于水和
乙醇。膽堿的生理功能如下。① 防止脂肪肝膽堿作為卵磷脂的成分，在脂肪代謝過 程中可促進脂肪酸以卵磷脂的形式被運輸，而且還可提高肝 臟利用脂肪酸的能力，從而防止脂肪在肝中過多的積累。② 神經(jīng)傳導膽堿是構成乙酰膽堿的主要成分，對神經(jīng) 沖動的傳遞起著重要作用。③ 提供不穩(wěn)定甲基膽堿是甲基的供體，3個不穩(wěn)定的 甲基可與其他物質生成化合物，如與同型半
胱氨酸生成蛋氨 酸，與
狐基乙酸結合生成肌酸，還可與其他物質合成
腎上腺素 等激素。另外，膽堿與蛋氨酸、甜菜堿有協(xié)同作用，蛋氨酸和甜菜 堿有代替部分膽堿的作用。當動物機體內有足夠的
葉酸和維 生素B1Z時，利用蛋氨酸和絲氨酸可經(jīng)生化作用合成膽堿�！静∫颉恐饕幸韵�4點。① 幼鴨的需求量大膽堿是卵磷脂的重要成分，對幼鴨 的生長尤為重要，但幼鴨自身無合成膽堿的功能，體內所需要 的膽堿全部依賴食物供給，食物供給的膽堿遠不能滿足幼鴨 生長發(fā)育之需要，幼鴨易出現(xiàn)膽堿缺乏。② 高能量和高脂肪日糧對鴨群喂用高能量和高脂肪日 糧，使鴨的采食量降低，致使膽堿攝人量不足。③ 葉酸或
維生素B12缺乏膽堿的需要量在很大程度上 取決于葉酸和
維生素B12的營養(yǎng)，研究表明，在葉酸或維生素 B12缺乏的情況下，膽堿的需要量增加。④ 曰糧中添加不足成年鴨一般不易缺乏膽堿，但雛鴨 合成膽堿不能滿足其生長發(fā)育的需要，所以在日糧中要添加 足量的膽堿�！九R床癥狀丨病鴨精神委頓，食欲正常，雙翅下垂，蜷伏 于地，不愿行走，驅趕時多以跗關節(jié)著地行走，很快伏下不走， 跗關節(jié)腫脹，脛骨短粗，嚴重時出現(xiàn)
癱瘓，兩腳呈外“八”字形 伸于體側�！酒蕶z病變】跗關節(jié)腫脹，周圍有針尖狀出血，骨骼粗 短，跖骨彎曲，不能與脛骨成直線，關節(jié)軟骨變形，跟腱從所附 著的髁脫落。肝臟稍腫，質地脆軟，觸之有油膩感。蛋鴨產(chǎn)蛋 率下降，易出現(xiàn)脂肪肝�！驹\斷要點】根據(jù)跗關節(jié)腫大、骨短粗癥、跟腱脫落、食 欲正常等特征性病癥,再結合檢査飼料中膽堿的含量不足，可 確診�！痉乐未腌P】在幼鴨的日糧中添加足量的膽堿，添加量 為0. 15%，同時可添加魚粉、
蠶蛹、肝粉、肉粉、酵母、花生餅、 胚芽等富含膽堿的物質。飼料中的葉酸或維生素B12含量保證充足。發(fā)病初期，在飼料中添加足夠量的膽堿可以治愈缺乏癥， 但一旦發(fā)生腱的滑脫，則難以治愈。
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