該如何正確地選擇優(yōu)質(zhì)
鯽魚(yú)品種?
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1，良種鯽魚(yú)湘云鯽（原名工程鯽)：該鯽是由中國(guó)工程院劉筠院士為首的協(xié)作組，運(yùn)用細(xì)胞工程和有性雜交工程相結(jié)全的生物工程技術(shù)而培育出的三倍體鯽魚(yú)，具有自身完全不育、生長(zhǎng)快、抗病能力強(qiáng)、食性廣、易捕撈、而低溫、肉嫩鮮美等優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)年年底魚(yú)苗可達(dá)500克，魚(yú)種經(jīng)一年養(yǎng)殖，個(gè)體可超過(guò)1000克，比普通鯽魚(yú)快40%-60%。池塘養(yǎng)魚(yú)發(fā)生缺氧泛池時(shí)，草、鰱發(fā)生死亡，而湘云鯽卻平安無(wú)事在水溫10攝氏度以下時(shí)，其他魚(yú)類已停止生長(zhǎng)，湘云鯽仍可覓食生長(zhǎng)池塘混養(yǎng)，也可利用網(wǎng)箱、稻田、湖泊、水庫(kù)等養(yǎng)殖。 異育鯽魚(yú)：該鯽是中科院水生所用正銀鯽為母本，江西的興國(guó)紅鯉作為父本，經(jīng)人工授精培育后代，它具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)速度比它的母本快34.7%，第二年即可長(zhǎng)到500g左右，魚(yú)種池放養(yǎng)異育銀鯽夏花80-120尾,年底平均個(gè)體達(dá)250 g左右,成魚(yú)池若套養(yǎng)夏花200尾,年底平均在200 g以上。 彭澤鯽：該鯽是江西省九江市水科所和江西省水科所共同合作選育的新的淡水養(yǎng)殖優(yōu)良品種，它原產(chǎn)于九江市彭澤縣的自然水體中，因其個(gè)體大肉嫩鮮美，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒚Ｅ頋肾a屬雜食性魚(yú)類，具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速、易繁殖、抗病害等優(yōu)良性狀，適于池塘、湖泊、水庫(kù)、稻田等水體養(yǎng)殖，當(dāng)年苗種年底可達(dá)500 g左右。 銀鯽：該鯽原產(chǎn)于黑龍江省方正縣雙風(fēng)水庫(kù)，其生長(zhǎng)速度比普通鯽魚(yú)快，最大個(gè)體可達(dá)1.5kg，目前銀鯽已移養(yǎng)于全國(guó)各地，若在魚(yú)種池中套養(yǎng)鯽夏花200尾，年底出池每尾可達(dá)400 g左右，成魚(yú)塘中套養(yǎng)銀鯽，能獲得300～600 kg/公頃的產(chǎn)量。 2，試驗(yàn)對(duì)比為了更好的弄湖湘云鯽、異育鯽魚(yú)在相同條件下的生長(zhǎng)差異，我們進(jìn)行了這3種鯽魚(yú)不同池的對(duì)比試驗(yàn)。現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下： 3種鯽魚(yú)生長(zhǎng)速度最快是湘云鯽，其次是異育鯽魚(yú)、彭澤鯽魚(yú)最慢。分別比異育鯽魚(yú)和彭澤鯽21.78%和70.83%。因湘云鯽為三倍體，完全不育，生長(zhǎng)不受性腺發(fā)育影響，所攝食養(yǎng)分完全用于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，而異育鯽魚(yú)和彭澤鯽生長(zhǎng)受性成熟限制：從3種鯽魚(yú)的成活率上看，湘云鯽的成活率最高，彭澤鯽次之，異育鯽魚(yú)最低。 試驗(yàn)期間均未施用任何藥物，湘云鯽和彭澤鯽的抗病能力較強(qiáng)，未發(fā)生因傳染性魚(yú)病而引起死亡的現(xiàn)象，影響了成活率；從3種鯽經(jīng)濟(jì)效益上看，湘云鯽為完全鯽魚(yú)體形，個(gè)體較大，性腺不發(fā)育，內(nèi)臟少，可食部分比例大，且肉味鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，本地市場(chǎng)價(jià)格在16～20元/ kg，高于普通鯽魚(yú)價(jià)，經(jīng)濟(jì)效益較高。
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