肉用雞的飼料中為什么蛋白質(zhì)水平一定要合適?
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蛋白質(zhì)這種營養(yǎng)物質(zhì)是不能由其他物質(zhì)代替的,它是肉雞必需
氨基酸的來源;是雞羽毛、皮膚、肌肉、骨骼、神經(jīng)、內(nèi)臟等形成和生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì);同時,也是體內(nèi)激素、抗體、酶的主要成分。它們的合成、分解都有蛋白質(zhì)的參與。蛋白質(zhì)是維持機體生命、修補組織的基礎(chǔ)物質(zhì)。在新陳代謝中,蛋白質(zhì)可釋放能量供機體活動的需要,維持機體恒定的體溫和抗病力。因此,肉雞飼料中必須保證供給所需的蛋白質(zhì),才能正常生長發(fā)育。飼料中蛋白質(zhì)的含量過高或過低,對雞的生長發(fā)育都有很大的影響。所以說,肉雞飼料中蛋白質(zhì)的水平一定要適當。
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