肉種雞飼養(yǎng)管理手冊(cè)（三)——育成期管理（7—24周齡)
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三、1)育成期生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn) 我們見了圖（2—5)，從第6周到第10周是肌肉、筋、肌腱迅速增長(zhǎng)時(shí)期；到了第8周末，骨骼發(fā)育完成85%，而第12周末則完成95%；第11周睪丸、卵巢開始發(fā)育，而14周以后性激素分泌增加，20周后卵巢、睪丸迅速增長(zhǎng)；15—23周體重迅速增加，而至25、26周以后增加變緩，30周體成熟，體重停止生長(zhǎng)。 我們?cè)賮砜础讹曃贵w重光照計(jì)劃表》、《育成期體重標(biāo)準(zhǔn)及飼喂方案》基本相同，同時(shí)看圖3—1“AV父母代種母雞（公雞)生長(zhǎng)期體重及飼料曲線”23周齡開始性成熟，30周齡時(shí)生殖器官發(fā)育完全達(dá)到性成熟。 從第7周至24周體重是按每周95g、110g、115g、120g、135g、150g逐漸增加的，也就是說均衡增加的。當(dāng)然這種情況是人為控制的，是通過每周增加不同的料量幅度來控制體重增長(zhǎng)，目的是讓體重的增長(zhǎng)、體成熟的周齡適合性成熟的周齡，讓雞發(fā)揮最大的繁殖性能，生產(chǎn)盡可能多的后代。（人為控制增加給料量和體重增加幅度，是根據(jù)育種過程中總結(jié)體增重、體成熟、性成熟與繁殖性能的相關(guān)性得出的)。 （三、2)育成期營(yíng)養(yǎng)及配方特點(diǎn)： 我們來看一看（2—13)AA肉種雞育成料和預(yù)產(chǎn)料，（2—14)AV肉種雞的生長(zhǎng)期飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 標(biāo)準(zhǔn)中，育成料（生長(zhǎng)期飼料)與育雛料和產(chǎn)蛋料（預(yù)產(chǎn)料)相比，（1)能量濃度低些，（2)粗蛋白%低些，（3)
氨基酸%也低些，而其他各種營(yíng)養(yǎng)水平相差不多或相等。預(yù)產(chǎn)料產(chǎn)蛋料相差無(wú)幾。這可能為本期控制生長(zhǎng)速度所必須。 AV父母代種雞母雞生長(zhǎng)期體重及飼料曲線 AV父母代種雞公雞生長(zhǎng)期體重及飼料曲線（飼養(yǎng)其他品種也要繪制曲線)。 （三、3)育成期體重均勻度控制 1、體重：在育成期，每周都要稱重，關(guān)注體重是否均衡地增長(zhǎng)，符合標(biāo)準(zhǔn)。用體重去衡量評(píng)價(jià)我們的飼料品質(zhì)、給料量及我們的管理。 體重受下列因素影響： （1)營(yíng)養(yǎng)．飼料能量濃度，能量與其他營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等)的平衡關(guān)系。 （2)飼料量．在飼料營(yíng)養(yǎng)水平一定情況下，無(wú)其他因素影響時(shí)，飼料／增重比值在不同周齡也有一定值的。即喂給雞一定的料量，體重肯定要達(dá)到相應(yīng)的數(shù)值。若無(wú)其他因素的影響，喂給雞的料量與飼養(yǎng)手冊(cè)推薦的料量相同，但體重比飼養(yǎng)手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)值小，則說明飼料營(yíng)養(yǎng)水平不夠，或不平衡，還有就是飼料是否浪費(fèi)，雞實(shí)際上沒吃到所應(yīng)得的量。 （3)疾病因素．疾病因素影響了雞的采食量和營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，以實(shí)際吃入的量來講，若雞吃入應(yīng)得的份額，但若有寄生蟲病、腸炎拉稀等病，則雞沒有消化吸收，沉積那么多的營(yíng)養(yǎng)，體重自然達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，所以我們說該從管理方面控制雞群不出現(xiàn)此類問題，或出現(xiàn)此類問題時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療補(bǔ)救。 （4)密度因素．我們可能都遇到過這種現(xiàn)象，同樣多的雞，同樣多的料，密度大的雞群體重小，有時(shí)加些料還是趕不上密度小些的，所以在飼養(yǎng)過程中我們應(yīng)重視這一因素。 （5)應(yīng)激因素．在飼養(yǎng)過程中遇到轉(zhuǎn)群、免疫次數(shù)多時(shí)，雖然喂料量未變，但體重比標(biāo)準(zhǔn)偏小了，所以在調(diào)整料量時(shí)事先要考慮這一因素，事先做相應(yīng)調(diào)整（做喂料計(jì)劃時(shí)調(diào)整)。也應(yīng)該盡量減小應(yīng)激，應(yīng)在安排工作時(shí)加以調(diào)整。 （6)個(gè)體間差異大．稱體重后個(gè)體差異大的原因很多，應(yīng)仔細(xì)觀察、查找、分析、解決。首先要考慮那些因素影響雞采食到相同量的飼料。A.可能對(duì)自己用的喂料設(shè)備沒有充分認(rèn)識(shí)、用好，比如槽式、桶式、盤式（管式)喂料系統(tǒng)各有各的缺點(diǎn)，應(yīng)解決好。B、布料不均勻，這涉及人工手法，機(jī)械布料速度是否有相應(yīng)的輔助設(shè)備和措施。C、雞分布不勻，即有的段、欄飼具周圍的雞數(shù)不同，所以要調(diào)整雞數(shù)或飼具。D、個(gè)體的因素：有些雞喙不良，吃食慢采食量少；有些雞從小嗉囊小，吃的料始終少；有的雞消化能力差；有的雞有病等。 （7)環(huán)境溫度．環(huán)境溫度變化使得雞的維持需要改變。請(qǐng)參見附表3-3。不同體重不同溫度種雞維持代謝能量的需求，通過該表給我們一個(gè)參考。即：雞舍的面積、飼養(yǎng)量、保溫程度、是否供溫，舍內(nèi)溫度與外界溫度差、最低能達(dá)到的溫度。一段時(shí)間內(nèi)所提供的料量是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，還差多少（據(jù)自己的料、過去情況推測(cè))，依據(jù)這些提供以后幾周的給料量，并根據(jù)各周的體重增長(zhǎng)情況修訂自己的喂料計(jì)劃，使體重更接近標(biāo)準(zhǔn)。 2、稱重．（定時(shí)、定點(diǎn)、定比例、不定量)。稱重的目的是評(píng)價(jià)已經(jīng)過去的給料量和飼養(yǎng)管理，為設(shè)計(jì)下段的給料量和改善飼養(yǎng)管理提供依據(jù)。稱重要準(zhǔn)確，要做好以下各點(diǎn)： （1)使用的稱量器具要精確、感量要小些。一般使用彈簧稱，量度為4KG，使用前要調(diào)零，調(diào)靈敏性，使用過程中也要檢查防止失靈。 （2)稱重時(shí)間。一般選在星期五或星期六下午。一般設(shè)計(jì)飼喂計(jì)劃時(shí)星期五或星期六不喂料，下午稱重肯定是空腹，這便于星期日改動(dòng)料量和變換另一種飼喂制度。一旦確定稱重時(shí)間，應(yīng)每周同一時(shí)間稱重。 （3)稱重點(diǎn)：稱重要在雞舍選點(diǎn)（或選幾個(gè)籠位)，然后掛個(gè)牌，每次都在這幾個(gè)點(diǎn)稱。選的點(diǎn)要在雞舍前、后、中、左、右，盡量都有（即取樣要代表整個(gè)雞舍)，（大、中、小群都有)盡量多些。以便排除各種因素。 （4)選取比例 比例應(yīng)為5—10%，群大比例小些，大、中、小群按比例稱雞數(shù)。 （5)稱重時(shí)每次圍欄的雞數(shù)不論大、小全部稱，不得選大棄小。 （6)稱重后馬上計(jì)算，若差得太大，比上周小得多或大得多（比標(biāo)準(zhǔn)體重差得多)都要重新稱。 影響肉種雞體重因素 客觀因素：（1)飼料營(yíng)養(yǎng)成份（包括分料速度、分料均勻與否)。 （2)飲水量：包括飲水器類型、雞離飲水器距離、限水程序。 （3)通風(fēng) （4)密度 （5)料位多少 （6)料線種類（料稱、高度) （7)用藥、疫苗、種類 （8)季節(jié)性（順季、逆季) （9)疾病 （10)地理位置（限制飼料配分) （11)溫度、濕度 （12)雞舍面積 主觀因素：（1)飼養(yǎng)人員技術(shù)性、精心程度 （2)斷喙好壞 （3)雞群活動(dòng)情況 （4)舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生 （5)應(yīng)激 （6)免疫（特別是育雛的前一個(gè)月) （7)水線、料線離雞距離 （8)飼喂方案（限飼)（同料量增加不穩(wěn)定) 表3-3不同體重不同溫度種雞維持代謝能量的需求
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