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洗法在水泥池或缸底開(kāi)一小口，將菜籽餅加入池中， 使涼水連續(xù)不斷地流入，保持2小時(shí)，過(guò)濾，棄除濾液，再用2倍水 浸泡3小時(shí)，棄除浸泡液，脫毒率可達(dá)94%以上，也可在菜籽餅中 加等量水，浸泡4小時(shí)，然后不斷加入2倍水，又不斷瀝去水，這樣 既省水，又提高脫毒率。水洗法所用設(shè)備簡(jiǎn)單，技術(shù)簡(jiǎn)單，易操作， 脫毒率高，但費(fèi)水，并可隨水流損失部分水溶性蛋白質(zhì)。
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