肉用
山羊青草飼料中的特殊青貯是怎樣的
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低水分青貯或半干青貯原料含水少，造成對微 生物的生理干燥，原料刈割后，經(jīng)風(fēng)干，含水量達(dá)到40%?55%， 這樣的風(fēng)干植物對腐生菌、
酪酸菌及乳酸菌，均造成生理干燥狀 態(tài)，使生長繁殖受到抑制。因此，在青貯過程中，微生物發(fā)酵弱，雖 然，另外一些微生物如霉菌等在風(fēng)干物質(zhì)體內(nèi)仍可大量繁殖，但在 切短壓實(shí)的厭氧條件下，其活動(dòng)很快停止，因此，這種方式的青貯， 仍需在高度厭氧情況下進(jìn)行。由于低水青貯是微生物處于干燥狀態(tài)及生長繁殖受到抑制的 情況下完成的，所以，青貯原料中糖分或乳酸的多少及pH值的高 低，對于這種貯存方法已無關(guān)緊要，從而較一般青貯法擴(kuò)大了原料 的范圍，一般青貯法中認(rèn)為不易青貯的原料也都可以順利青貯。
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