蚯蚓在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
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蚯蚓體內(nèi)含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、
氨基酸、解熱堿、嘌呤、膽堿、亞油酸、活性蛋白和
多種維生素及微量元素。其中粗蛋白含量在60%以上，含有19種氨基酸;干物質(zhì)中脂肪含量為6%～11%，碳水化合物含量為5%-21%;維生素包括
胡蘿卜素和
維生素A、維生素B、
維生素E等。 1.鮮蚯蚓。在豬飼料中添加鮮蚯蚓時，需要現(xiàn)取現(xiàn)用或者加工時一定要快，防止蚯蚓死亡時間過長。因為蚯蚓死亡一段時間后體內(nèi)會產(chǎn)生特殊的溶解酶，會使死亡的蚯蚓溶解發(fā)臭降低飼料利用價值。另外，鮮蚯蚓在飼料中的添加量不要超過5%，因為蚯蚓體內(nèi)含有一種蟻酸，添加過多會導(dǎo)致豬出現(xiàn)麻醉癥狀。 2.蚯蚓粉。蚯蚓粉在飼料中的應(yīng)用比較廣泛，效果已經(jīng)得到驗證。蚯蚓粉的加工方式分兩種：一是直接將鮮蚯蚓自然風(fēng)干、機械烘干，然后用粉碎機粉碎;另一種是將蚯蚓放到容器中加水煮沸5分鐘左右，然后曬干磨粉，大概5公斤鮮蚯蚓磨1公斤蚯蚓粉。研究證明：在飼料中添加蚯蚓粉，可以明顯提高育肥豬的日增重，與相同質(zhì)量的魚粉相比，飼喂蚯蚓粉豬的日增重比飼喂魚粉豬的日增重提高13.1%。 3.蚯蚓液。蚯蚓液是指由蚯蚓體內(nèi)提取的體液、細(xì)胞內(nèi)液、外液、血液等復(fù)合物質(zhì)。蚯蚓液富含B族維生素和鉀、鐵、鈣、鈉、
鋅等微量元素。研究證明，在仔豬補料中添加復(fù)合蚯蚓營養(yǎng)液，能夠顯著提高哺乳仔豬的生長發(fā)育、飼料轉(zhuǎn)化率、機體免疫力以及斷奶時的體重，同時具有較好的誘食性�！ �4.蚯蚓渣。蚯蚓渣是將蚯蚓體內(nèi)物質(zhì)提取后剩余的殘渣。其中的蛋白質(zhì)含量高于一般的魚粉和豆粕，可作為蛋白質(zhì)飼料，粗蛋白含量達56.79%，在豬體內(nèi)的利用率達96.04%，且含豬必需的氨基酸較多�！ �5.替代豬飼料中的蛋白原料。近幾年豆粕、魚粉等原料價格飛漲，大大增加了養(yǎng)豬成本，將蚯蚓作為飼料中的蛋白原料，有兩個優(yōu)勢，一是價格便宜可以自己養(yǎng)殖，二是資源較多能夠綜合利用。
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