老公和女兒都很喜歡吃一道菜，香椿雞蛋，前天去超市看到有賣很新鮮的香椿，就順手買了一盒�；丶遥行┌l(fā)愁，吃素一年多了，最近雞蛋也吃的少了，冰箱里是一個(gè)蛋也沒(méi)有，這香椿可怎么吃呀？上午突發(fā)奇想，雞蛋換成腐竹，不知怎樣？哈哈，立刻行動(dòng)，就有這道味道鮮美的香椿腐皮。
做法真是太簡(jiǎn)單：
1.燒熱水發(fā)腐竹
2.香椿去莖留葉，過(guò)水洗
3.
姜切切碎，吃辣的話再切些椒絲，女兒上學(xué)了，我切了兩個(gè)小
辣椒4.放油，待熱，姜，辣椒爆下出香，放下腐竹翻炒，放些有機(jī)
醬油，鹽，差不多了放入香椿再炒幾下，出鍋。
呵呵，美味又健康。
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本帖最后由 麓羽 于 2009/9/17 13:21 編輯 www.med126.com]
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發(fā)表于 2009/9/17 13:28|只看該作者
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