運動與營養(yǎng)同在
在體育活動中,機體會發(fā)生一系列的生理變化,如中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增加、內(nèi)分泌機能提高、新陳代謝旺盛、能量消耗增加、各種營養(yǎng)素代謝加快。而且,由于大量出汗,導致大量的水、無機鹽及維生素的需要量增加。體育活動中所消耗的能量、對營養(yǎng)素的需要量增加都應在運動后通過合理的膳食得到補充。如果健身運動參加者缺乏合理的營養(yǎng)保障和科學的營養(yǎng)補充,不僅于機體健康不利,而且會影響鍛煉者的機能水平及運動能力。因此,合理的營養(yǎng)與科學的體育鍛煉是維持和促進人體健康的兩個重要條件。
普通人群運動建議:
運動類型:有氧運動和耐力運動為主,如走路、騎車、慢跑、做操、游泳、跳舞、爬山、乒乓球、羽毛球、水上有氧運動、滑雪、滑冰等;抗阻運動或肌力訓練為輔,2~3天/周。
運動強度:中等強度,熱量消耗4~7千卡/秒。
自覺疲勞程度:有一點累、稍累。
運動處方:對于健康的成年人,每天進行30分鐘中等強度的運動是預防疾病的最低要求,運動形式最好3種類型都要涉及,可以分2次至3次完成;青年人要每天至少進行中等強度的運動60分鐘,同時每周至少參加能夠增強肌肉力量、促進骨骼生長的鍛煉,比如游泳、變速跑等;老年人應該重點鍛煉身體的靈活性、柔韌性和平衡能力,每天堅持散步、做廣播操、單腳站立等是不錯的選擇。
運動頻率:每周5~7天,最好每天1次。關(guān)鍵是養(yǎng)成每天都有一定身體活動的良好運動習慣,即有規(guī)律的運動。這是因為一方面平時缺乏身體活動的人,只有經(jīng)過一定時間規(guī)律適量的運動積累,才能出現(xiàn)相應的健康效應;另一方面因為日常有適量運動的人,如果停止規(guī)律的運動,相應的健康促進效應會逐漸消失。
運動功效:耐力型中等強度有氧運動有利于改善脂質(zhì)代謝,減少腹部脂肪,預防和控制
肥胖癥。高強度運動對改善心、肺機能有良好的作用(注:中等強度:快走,感到心率加快,可持續(xù)活動10分鐘以上不感到很累;高強度:慢跑,呼吸加快,心率持續(xù)加快)。
普通人群營養(yǎng)建議:
健身運動者每日膳食中應該保證碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素所供給的能量分配比例適宜,分別占總能量的55%~60%、25%~30%和12%~15%,并攝入豐富的維生素,特別是B族維生素,以及適量的微量元素。平衡膳食要求每人每天應攝入谷類食物250~400克;蔬菜300~500克,水果200~400克;魚禽肉蛋等動物性食物125~225克;奶類300克,豆類食物相當于干豆30~50克的大豆及制品;烹調(diào)油不超過25~30克,
食鹽不超過6克。 (鄭 寶)