南燭（圖缺)，《本經(jīng)》不載所出州土，云生高山，今惟江東州郡有之。株高三、五尺；葉類苦楝而小，凌冬不凋；冬生紅子作穗；人家多植庭除間，俗謂之南天燭。不拘時采其枝葉用，亦謂之南燭草木。謹(jǐn)按陶隱居《登真隱訣》載太極真人青精干石 飯法∶ （音迅)。 之為言飧也，謂以酒、蜜、藥草輩飧搜而暴之也。亦作 。凡內(nèi)外諸書，并無此字，惟施于今飯之名耳。云其種是木而似草，故號南燭草木。一名猴藥，一名男續(xù)，一名后卓，一名惟那木，一名m.zxtf.net.cn草木之王。生嵩高、少室抱犢雞頭山，江左吳越至多。土人名之曰猴菽，或曰染菽，粗與真名相仿fo也。此木至難長，初生三、四年，狀若菘菜之屬，亦頗似梔子，二三十年乃成大株，故曰木而似草也。凡有八名，各從其邦域所稱，而正號是南燭也。其子如茱萸，九月熟，酸美可食。葉不相對，似茗而圓濃，味小酢，冬夏常青。枝莖微紫，大者亦高四、五丈，而甚肥脆，易摧折也。作飯法∶以生白粳米一斛五斗，更舂治，漸取一斛二斗。木葉五斤，燥者用三斤亦可，雜莖皮益嘉，煮取汁，極令清冷，以 米，米釋炊之。 即溲字也。今課其時月，從四月生新葉，至八月末，色皆深；九月至三月，用宿葉，色皆淺，可隨時進(jìn)退其斤兩，寧小。多合采軟枝莖皮，于石臼中搗碎。假令四、五月中作，可用十許斤熟舂，以斛二斗湯漬染得一斛，以九斗淹斛二斗米。比來正爾用水漬一、二宿，不必隨湯煮漬米，令上可走蝦，周時乃漉而炊之。初漬米正作綠色，既得蒸便如紺，若一過汁漬，不得好色，亦可淘去，更以新汁漬之。灑 皆用此汁，當(dāng)令飯作正青色乃止。向所余汁一斗，以共三過灑飯，預(yù)作高格曝令干，當(dāng)三過蒸曝，每一燥輒以青汁搜令 耳。日可服二升，勿復(fù)血食。亦以填胃補(bǔ)髓，消滅三蟲�！渡显獙毥�(jīng)》曰∶子服草木之王，氣與神通；子食青燭之津，命不復(fù)殞。此之謂也。今茅山道士亦作此飯，或以寄遠(yuǎn)。重蒸過食之，甚香甘也。孫思邈《千金月令》∶南燭煎益髭發(fā)及容顏，兼補(bǔ)暖方∶三月三日采葉并蕊子，入大凈瓶中干盛，以童子小便浸滿瓶，固濟(jì)其口，置閑處，經(jīng)一周年，取開，每日一兩，次溫酒服之。每酒一盞，調(diào)煎一匙，極有效驗。
