鎂存在于除脂肪以外的所有動物組織及植物性食品中，日攝入量約為250mg，其中2/3來自谷物和蔬菜。小腸對鎂的吸收是主動轉運過程，吸收部位主要在回腸。每日鎂的吸收量約為2-7.5mg/kg體重，未吸收部位隨糞便排出。攝入量與排出量存在一定正比關系。消化液中也含有多量的鎂，成人每日可從消化液的吸收過程中回收約35mg的鎂。長期或短期大量丟失消化液是造成缺鎂的主要原因。消化道手術或造瘺術后未及時補充鎂，便會出現(xiàn)缺鎂綜合征。
體內(nèi)鎂的主要排泄途徑是腎，每日經(jīng)腎小球濾過鎂1.8g，再由腎小管（特別是髓袢)將大部分濾過的鎂重吸收，僅有2%-5%由尿排出。男性每日由尿排鎂100mg，女性為90mg，分別相當于每排出1mg肌酐排出0.068mg及0.076mg的鎂。鎂的排泄量因攝入量不同及地區(qū)差異而不同。紅細胞中的鎂約為血清鎂的3倍，故測血清鎂時應防止溶血。
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