公共營養(yǎng)師考試復習資料：糖尿病發(fā)生的原因
糖尿病發(fā)病原因：
人體需要一種特定的糖分叫做葡萄糖，它是血糖的主要組成部分，也是體內各組織細胞活動的主要能量來源，葡萄糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。人體通過攝入包含碳水化合物的食物獲取葡萄糖，如大米、面食、土豆、牛奶、酸奶和水果。
葡萄糖隨著血液被運送到全身，葡萄糖的水平既不能太高也不能太低。當葡萄糖高于一定水平時，其中一部分葡萄糖就必須從血液中游離出來進入組織細胞,以提供維持機體正常運行所需的能量。還有一些葡萄糖貯存于肝臟中，就像您會把食物貯存在廚房或食物儲藏室那樣醫(yī)學全在線m.zxtf.net.cn，以供日后需要時使用。當葡萄糖水平降到太低時，貯存于肝臟中的葡萄糖便釋放到血液中使血糖水平重新恢復到原來的水平。
胰島素是位于胃下方的胰腺分泌的一種激素。它就像一把鑰匙，可以打開機體細胞上運送葡萄糖通道的大門，使葡萄糖能夠從血液中進入機體細胞，從而可以作為能量被機體利用。這個過程稱為葡萄糖代謝。如果患了糖尿病，胰腺就不能分泌胰島素或不能分泌足夠多的胰島素。沒有足夠多的胰島素正常工作，運送葡萄糖的通道就會關閉，從而使葡萄糖的代謝過程不能正常進行。葡萄糖便會存積在血液中，導致血中葡萄糖水平升高,進而引發(fā)一系列糖尿病相關的健康問題。
