| 別名 | |
| 漢語拼音 | dou you |
| 英文名 | Soya-bean Oil |
| 藥材基原 | 為豆科植物大豆Glycine max(L.) Merr.的種子所榨取之脂肪油。 |
| 動植物形態(tài) | 大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃色長硬毛；托葉小，披針形；三出復(fù)葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側(cè)生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。總狀花序腋生；苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm�；ㄆ�6-7月，果期8-10月。 |
| 資源分布 | |
| 生態(tài)環(huán)境 | 全國廣泛栽培。 |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲藏 | |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 性狀鑒別 為黃棕色或淡黃色半透明的液體，油滑膩。氣清香，加熱時更明顯。在純乙醇中微溶，與乙醚、氯仿、石油醚能任意混合。相對密度為0.918-0.930。折光率為1.473-1.478。碘價為130-138。皂化價為190-195。酸價不大于3。 |
| 中藥化學(xué)成分 | 豆油的脂肪酸中，飽和的一般在10%左右，余為不飽和脂肪酸。前者主要是硬脂酸(stearic acid)和棕櫚酸(palmitic acid)，后者主要是亞油酸(linoleic acid)、油酸(oleic acid)和亞麻酸(linolenic acid)。此外的成分(1.5%-2.5%)中，主要為磷脂。豆油的甾醇含量為0.38-0.53%，其中有β-谷甾醇(β-Sitosterol)，豆甾醇(stigmasterol)和菜油甾醇(campesterol)，另含β-胡蘿卜素(β-carotene)0.04-0.2mg%、維生素E(即生育酚，tocopherol)90-110mg%，環(huán)木波蘿烯醇(cycloartenol)和角鯊烯(squalene)。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | |
| 藥理學(xué) | |
| 藥代動力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 辛；甘；溫 |
| 歸經(jīng) | 大腸經(jīng) |
| 功效 | 潤腸通便；驅(qū)蟲解毒 |
| 功效分類 | 潤燥藥 |
| 主治 | 腸蟲梗阻；大便秘結(jié)；疥癬 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：燉溫，15-30g。外用：適量，涂搽；或調(diào)他藥敷。 |
| 用藥禁忌 | |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | |
| 臨床運用 | |
| 各家論述 | 1.《本草綱目》：涂瘡疥，解發(fā)ZHI。 2.《隨息居飲食譜》：潤燥，解毒，殺蟲。 |
| 考證 | 出自《本草綱目》。 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | |
| 拉丁植物動物礦物名 | Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.] |
| 科屬分類 | 豆科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
