包衛(wèi)發(fā)〔2007〕4號
各旗縣區(qū)及稀土高新區(qū)衛(wèi)生局，市衛(wèi)生監(jiān)督所：
食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作是落實《國務院辦公廳關于實施食品藥品放心工程的通知》和《衛(wèi)生部關于進一步實施食品藥品放心工程的通知》及《自治區(qū)衛(wèi)生廳關于組織實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》的重要舉措，是衛(wèi)生部門的重要工作內(nèi)容之一。此項工作開展以來，全市各級衛(wèi)生行政部門做了大量的工作，取得了一定的成效。但在具體工作中也存在各地區(qū)發(fā)展不平衡，對此項工作重視程度不統(tǒng)一的問題。為此，經(jīng)研究決定自2007年1月1日起，對食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作提出如下要求：
一、加強領導，提高認識
通過2005、2006年底對各地區(qū)的實績考核發(fā)現(xiàn)：個別地區(qū)對此項工作重視不夠，工作進展緩慢，影響了此項工作的全面開展。為此，市衛(wèi)生局要求各地區(qū)衛(wèi)生行政部門的主要領導要親自抓好此項工作，并將其納入全年工作計劃之中，要結(jié)合當?shù)貙嶋H，認真研究年度工作方案，組織衛(wèi)生監(jiān)督所認真實施。
二、分類指導，全面實施
結(jié)合以往此項工作開展所取得的經(jīng)驗和存在的問題，市衛(wèi)生局決定，自今年1月1日起，對學校食堂（包括托幼園所)和餐飲業(yè)（營業(yè)面積30㎡以上)實行屬地管理和分類指導相結(jié)合的原則，即對上述兩個行業(yè)的量化分級工作，A級由自治區(qū)衛(wèi)生廳進行審核驗收，B級由市衛(wèi)生局進行審核驗收，C級由各旗縣區(qū)衛(wèi)生局審核驗收。對于A、B級的申報，由發(fā)證機關初審，報市衛(wèi)生局進行復審，對于擬報A級的，由市衛(wèi)生局申請衛(wèi)生廳進行審核，C級單位直接由轄區(qū)發(fā)證機關進行審核，并報市衛(wèi)生局備案。對生產(chǎn)經(jīng)營單位的分級管理工作，仍采取基層初審，市衛(wèi)生局審核的方式進行。
三、嚴格標準，強化管理
對于各類級別的申報，各地區(qū)要嚴格按自治區(qū)、包頭市的分級管理工作程序進行，做好衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的評分記錄工作。對于等級的確立，要嚴格執(zhí)行相關標準，防止過高或過低定級現(xiàn)象發(fā)生。A級、B級的公示由市衛(wèi)生局負責，C級由各旗縣區(qū)衛(wèi)生局進行公示，食品衛(wèi)生等級標志統(tǒng)一由市衛(wèi)生監(jiān)督所訂制。
四、強化考核，注重實效
結(jié)合2007年的工作目標，各地區(qū)要在本年度內(nèi)全面完成學校食堂、餐飲業(yè)的量化分級工作，對不符合審驗標準的單位要堅決不予許可或驗證。
二○○七年一月十七日
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