禽副
傷寒如何經(jīng)飼料傳播?
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飼料是禽
副傷寒沙門氏菌很常見和很重要的來源。污染水平通常不 高，但是污染量達(dá)1個(gè)細(xì)菌/I?15g飼料就可引起感染。飼料成分中的魚粉污染最為常 見。從飼料中分離到的沙門氏菌的血清型與從墊料和加工過的家禽胴體中分離到的存在顯 著相關(guān)。顯然，減少詞料污染可以減少胴體污染。
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