梅山豬不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、口味鮮美，而且肌肉內(nèi)還含有豐富的氨基酸和較高比例的不飽和脂肪酸，這就使得梅山豬肉具有了比較高的營養(yǎng)價(jià)值和食用品質(zhì)。在陰冷、潮濕、陰雨連綿的南方地區(qū)飼養(yǎng)梅山豬，冬季小豬的保溫是保證豬群正常生長的重要環(huán)節(jié)。冬季飼養(yǎng)時(shí)為了讓豬群不受冷應(yīng)激的影響，必須要采取一系列的措施做好小豬階段的保溫工作，舍內(nèi)溫度控制在21℃~27℃范圍內(nèi)，只有這樣才能保證豬群正常生長。
冬季飼養(yǎng)梅山豬保溫的有效措施如下：
一、冬季飼養(yǎng)梅山豬時(shí)在豬舍外圍帳幕安裝
帳幕是豬舍的第一道關(guān)卡，應(yīng)選用耐用、保溫性和通風(fēng)性適http://m.zxtf.net.cn/shouyi/ji/wenda/中的彩布條作材料。由于目前養(yǎng)殖戶基本都使用手搖帳幕，帳幕的安裝相對規(guī)范，重點(diǎn)關(guān)注帳幕的完整性和靠近檐口和兩端墻角的密封，保證帳幕的密封性。
二、冬季飼養(yǎng)梅山豬時(shí)要安裝“屋中屋”
“屋中屋”的主要作用是縮小豬舍的空間，減少熱量散失，提升豬舍大環(huán)境的溫度。因此，“屋中屋”應(yīng)選用薄膜紙作材料，與豬舍垂直橫向平拉，薄膜橫拉鋪滿整個(gè)豬舍，薄膜紙之間用夾子夾起密封。靠近走道一側(cè)高度約1.9米，薄膜紙拉到墻底固定，靠近外墻一側(cè)高度1.5米~1.6米即可，薄膜紙?jiān)诰嗟孛婕s1米處用鐵線固定，防止生豬損壞薄膜。為了避免前后門、金鐘架等進(jìn)風(fēng)口的賊風(fēng)，可將豬舍門口第一欄和最后一欄用薄膜紙隔離在屋中屋之外，確保其密封性。當(dāng)氣溫高時(shí)，可靈活打開頂部的薄膜紙進(jìn)行通風(fēng)換氣。
三、冬季飼養(yǎng)梅山豬時(shí)搭建保溫箱
保溫箱的主要作用是為生豬提供一個(gè)舒適的小環(huán)境，溫度應(yīng)保證在21℃以上。因此，保溫箱的側(cè)板需選用密封性較好的復(fù)合板，仍使用傳統(tǒng)木板的保溫箱需釘裝嚴(yán)實(shí)，確保其密封性，底板選用傳統(tǒng)木板；保溫箱高度與間墻高度齊平，頂端使用透氣性較好的棉布進(jìn)行覆蓋；保溫?zé)敉邤?shù)不低于250瓦，保溫箱內(nèi)才能有較適宜的溫度。為了既能合理控制單欄飼養(yǎng)密度又能起到保溫效果，保溫箱大小約為單欄面積的1/10，按單頭小豬占保溫箱面積的0.09平方米放置每個(gè)保溫箱中的豬只數(shù)量。
四、冬季飼養(yǎng)梅山豬時(shí)要保證舍內(nèi)墊料充足
墊料的作用是吸潮、保溫和定位，進(jìn)仔豬后墊料是否充足是保證舍內(nèi)環(huán)境的關(guān)鍵因素。目前，使用的墊料主要是米糠、谷殼，米糠比較細(xì)，生豬喜愛吃，影響生豬消化機(jī)能，可能會(huì)引起小豬腹瀉；而谷殼較粗且適口性差，生豬不會(huì)吃，能有效地避免此問題。同時(shí)，墊料配備需充足，平均每頭豬不低于1斤墊料，在圈舍前端1/3處撒滿2厘米厚的谷殼，可起到較好的吸潮、保溫和定位效果，減少生豬出現(xiàn)腹瀉。
五、冬季飼養(yǎng)梅山豬時(shí)保暖工作抓落實(shí)
通過對一系列保溫標(biāo)準(zhǔn)的制定，服務(wù)部需重點(diǎn)做好養(yǎng)殖戶進(jìn)仔豬前的準(zhǔn)備工作，只有嚴(yán)抓進(jìn)仔豬前工作，才能更有效地督促養(yǎng)戶去落實(shí)，才能減少進(jìn)仔豬后的不穩(wěn)定因素。
總之：
陰冷潮濕的南方，冬季飼養(yǎng)梅山豬時(shí)一定要為其創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，只有這樣才能提高養(yǎng)殖效益。另外，還應(yīng)加強(qiáng)梅山豬日常管理和疾病防治等方面的知識，確保梅山豬健康的生長發(fā)育。
