特色養(yǎng)殖牧一號黑山豬的前景廣闊，大受市場歡迎。在養(yǎng)殖過程中飼料采用了微生物技術(shù)，喂食的全部是草木本有益菌發(fā)酵品。這樣既保證了豬肉的食品安全和豬肉口感，飼養(yǎng)成本又降低了，但是在品質(zhì)上更勝一籌，備受當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商和烹飪界的喜愛。
特色養(yǎng)殖桂牧一號黑山豬的優(yōu)勢：
一、豬種來源
以廣西西北長壽地區(qū)（河池的東蘭、巴馬、鳳山、宜州、羅城，百色的隆林、西林、凌云、樂業(yè)等地)的黑豬、土豬、野山豬作優(yōu)選血統(tǒng)，經(jīng)過提純復(fù)壯、優(yōu)選，再排序雜交、再優(yōu)選，甚至是把種公豬運(yùn)到黑龍江，在零下四十度放了幾個小時，沒被凍死的那一頭種公豬回來就成為了優(yōu)選對象之一的優(yōu)選方式，經(jīng)過十幾年的雜交、優(yōu)選和定型，才研發(fā)出的“桂牧一號黑山豬”。
二、特色養(yǎng)殖桂牧一號黑山豬的方式
1、運(yùn)動場地：每頭豬的運(yùn)動場地達(dá)到20平米以上，是有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的25倍（有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)為0.8平米/頭)，運(yùn)動場地一般都在山林。
2、非糧食生物飼料：拒絕現(xiàn)代糧食精飼料、拒絕轉(zhuǎn)基因和添加劑，全部采用微生物技術(shù)有益菌植物發(fā)酵料。發(fā)酵植物采用牧草、玉米秸稈、玉米芯等原料，這些原料都生長在富硒生物圈里，無農(nóng)藥化肥、無重金屬殘留，且含硒元素。
3、微生物技術(shù)：由于采用了有益菌發(fā)酵技術(shù)，使豬腸道內(nèi)的微生態(tài)處于有益菌占多數(shù)的狀態(tài)，排出了豬體內(nèi)的有害菌和毒素，提高了免疫力，而且還改善了肉質(zhì)。
三、產(chǎn)品優(yōu)勢
1、豬肉口感：肉皮不硬、肥肉不膩、瘦肉鮮美香嫩。檢驗(yàn)方式：煮一鍋白開水，把帶皮、肥肉、瘦肉的豬肉放進(jìn)煮熟，不沾任何佐料，可以感受到豬肉的清香味和清甜味。
2、豬肉營養(yǎng)：桂牧一號黑山豬肉經(jīng)廣西壯族自治區(qū)分析測試研究中心測試，18種氨基酸是普通豬肉的1倍多，其中有助于胎兒和嬰兒的智力發(fā)育的甘氨酸超出普通豬的20%、能防止阿爾茲海默癥（老年癡呆)的蛋氨酸超出普通豬的209%、能促進(jìn)血液中酒精代謝（分解)作用的丙氨酸多出普通豬的65%、能提高育齡婦女卵子質(zhì)量數(shù)量、提高男子精子活力、增強(qiáng)肌肉活力精氨酸超出普通豬肉的79%、能自然而平緩地幫助女性除去腰部的多余脂肪的天冬氨酸比普通豬高出87%。
3、農(nóng)殘含量：桂牧一號黑山豬種的培育是自然交配的，不屬于轉(zhuǎn)基http://m.zxtf.net.cn/shouyi/niu/jibing/因技術(shù)；其飼料來源是草木本植物，而這些草木本植物的種植無需農(nóng)藥化肥；草木本植物的加工用有益菌發(fā)酵，所有環(huán)節(jié)完全符合有機(jī)產(chǎn)品的要求，因此最終豬肉檢驗(yàn)結(jié)果自然顯示農(nóng)殘為零。
4、抗病能力：桂牧一號黑山豬能抵御常見的20多種病，近幾年來未發(fā)生過重大疫情。
5、動物母性：豬是否有母性不僅關(guān)系到豬仔的吃奶時的均勻問題，而且還關(guān)系到食品安全問題。桂牧一號黑山豬的母性很強(qiáng)，母豬懂得照顧豬仔，哪一頭豬仔吃多了，哪一頭沒吃，母豬都會照顧，都懂得兼顧每一頭豬仔能吃到豬奶。從生物學(xué)的角度來講，沒有母性的豬屬于病態(tài)的豬，因此這種母豬產(chǎn)出的豬仔是不符合食品安全要求的。
6、健康長壽指數(shù)：這里指的是養(yǎng)豬產(chǎn)區(qū)人口的健康長壽指數(shù)，統(tǒng)計指標(biāo)有：每10萬人有百歲以上（含百歲)人口數(shù)和健康人口數(shù)、90至99歲人口數(shù)和健康人口數(shù)等指標(biāo)。
總結(jié)：
以上介紹的是特色養(yǎng)殖桂牧一號黑山豬的優(yōu)勢。更多相關(guān)的文章和技術(shù)指導(dǎo)請登錄畜牧獸醫(yī)網(wǎng)了解。
