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春節(jié)前生豬價格始終保持著高位運行的態(tài)勢，而春節(jié)假期期間，雖然活豬交易大幅減少，但是居民消費主要以豬肉制品為主，老百姓吃豬肉的興致還是很高，加之賣方市場供應量并不過剩，因此豬價倒也保持了春節(jié)前的高位狀態(tài)運行，很多消費者都表示今年過節(jié)又吃了一年的貴豬肉，整體來看，節(jié)前和假期中豬價沒有出現(xiàn)較大波動。
但是假期結束后，根據各地的反映來看，豬價出現(xiàn)了下跌的態(tài)勢，尤其是北方地區(qū)較為明顯，而臘肉還將替代鮮肉消費一段時間，基本上透支了直到5月份的豬肉需求，因此節(jié)后市場將進入階段性需求疲軟期，所以短期內豬價走勢偏弱，下跌風險較大。建議養(yǎng)殖戶密切關注行情走勢，理性調整存欄結構，現(xiàn)在氣溫還是不穩(wěn)定，要做好疫情防控工作。
