豬黃脂病指的是什么?
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豬黃脂病是以豬體脂肪組織呈現(xiàn)黃色為特征的一種色素沉積性疾病，欲稱(chēng)“黃膘”，有的又稱(chēng)為黃脂肪病或營(yíng)養(yǎng)性脂膜炎。在生豬屠宰后皮下脂肪變黃的
豬肉，若因飼料引起的稱(chēng)為“黃膘肉”，因疾病引起的稱(chēng)“
黃疸肉”
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