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素食山莊:請問素菜里有什么是味道與牛奶相似的？
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最近看了西餐里的
粟米
湯，想做成素菜，
1.先用植物油炒面粉，然后把粟米用豆?jié){機(jī)打汁，把炒好的面粉一起加入打（這里還要加入煉奶)
2.高湯，我在我們這里的大fo寺有喝過一種湯，味道非常濃香，可以試試
3 將所有材料放入鍋中漫漫燉，加入
蘑菇
，最后一定要加入迷迭草等香草
其他的材料還好辦，就是牛奶找不到替代品，不知大家有沒有什么好辦法？用
杏仁
打成汁，不知行不行？
－－－－－－－－－－－個(gè)人覺得榴蓮有股奶香味道
...
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