黃煌教授醫(yī)話:美國(guó)葡萄酒谷的氣

美國(guó)舊金山有兩大名谷。一是電子的硅谷，威名天下，我這次講學(xué)就在喬布斯的蘋果窩附近。還有一個(gè)是酒谷，是北美葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)——Napa，譯名納帕。講學(xué)的間隙，也特地去轉(zhuǎn)了一下。從舊金山驅(qū)車向北一個(gè)多小時(shí)，便進(jìn)入納帕山谷，那里是起伏連綿的丘陵地帶，車窗外整齊的葡萄架一望無邊。美國(guó)90%的紅酒產(chǎn)在加州，產(chǎn)在納帕，這里是名聲顯赫的葡萄酒谷。

  葡萄酒谷的旅游特色，是品嘗各種葡萄酒。這里聚集了四百多家酒坊。我去的幾家酒坊是古色古香的老房子，掩映在綠蔭之中。熱情好客的酒坊主人，會(huì)讓客人品嘗各種葡萄酒，白的，紅的，濃的，淡的，微酸的，略苦的，有柑橘和肉桂香味的，有純凈清澈的青蘋果味道的，還有咖啡口感的，……。酒，在高腳杯中輕輕晃蕩，散發(fā)出誘人的醇香，隨后，慢慢地流過味蕾，沁人心脾。

  納帕山谷自然條件得天獨(dú)厚，從阿拉斯加南下的涼爽的海風(fēng)吹撫著這里，全年氣候溫和，光照充足，早晚溫差大，雨量較少，土壤富含多種礦物質(zhì)，獨(dú)特的氣候和土壤環(huán)境決定了這里種出優(yōu)質(zhì)的葡萄。

同時(shí)，代代相傳并且不斷創(chuàng)新的釀酒技術(shù)，支撐著納帕酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)說，這里最早的葡萄酒種植和釀酒技術(shù)是西班牙傳教士帶來的，至今Napa制酒業(yè)，依然保留著作坊式的前堂后店的傳統(tǒng)手工業(yè)模式，就是葡萄，也采用人工采摘。納帕人他們堅(jiān)守傳統(tǒng)但不迂腐，他們的目光也盯著外面的世界。1976年，在美國(guó)加州和法國(guó)200周年慶典的葡萄酒競(jìng)賽(1976 Bicentennial Contest)上，以赤霞珠葡萄釀制的納帕紅酒為代表，一舉擊敗法國(guó)紅酒，奪得了兩個(gè)金獎(jiǎng)，并且包攬了“20佳”中的14個(gè)最佳葡萄酒獎(jiǎng)，由此，納帕葡萄酒名盛天下。
歸途上，我思忖納帕人成功的奧秘在哪里？陽(yáng)光和土地固然重要，但更重要的是葡萄酒谷彌漫著的一股氣。在柜臺(tái)上，他們熱情地倒酒，微笑著看著我們喝酒的表情，那是一種自信。在工作車間里，他們專注認(rèn)真，程序一絲不茍，那是一種自尊。散落在納帕山谷的數(shù)百家傳統(tǒng)的酒坊，用其傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的建筑，用其人工種植的萬畝葡萄園，用他們生產(chǎn)的各種品牌的美酒，向世界傳遞一種精神，那就是不浮躁，不自卑，陽(yáng)光滿地，自強(qiáng)不息。這就是納帕葡萄酒谷的氣。這也是我們經(jīng)方人所需要補(bǔ)的那股氣。

哈哈……想不到我是第一個(gè)頂黃師的是的，不卑不亢、致力經(jīng)方才是真正學(xué)者和臨床醫(yī)生該做的事！

古典的并不意味著無法與現(xiàn)代社會(huì)融合，葡萄酒的手工生產(chǎn)就證明了這一點(diǎn)，品質(zhì)永遠(yuǎn)是最重要的。

說得好！！

黃師走到哪里都不會(huì)忙記經(jīng)方，不會(huì)忙記經(jīng)方學(xué)子！

“不浮躁，不自卑，陽(yáng)光滿地，自強(qiáng)不息”
我凝視此句，良久，良久，
似乎有一無形的力量彌漫開來，包繞著我，緊裹著我，讓我為之一振。。。。。。
感謝黃老師，此精神號(hào)角！

讀黃師的文字 很有感覺！

身臨情境，似醉亦醉。

“不浮躁，不自卑，陽(yáng)光滿地，自強(qiáng)不息。這就是納帕葡萄酒谷的氣�！�

也做我們學(xué)習(xí)經(jīng)方、應(yīng)用經(jīng)方，經(jīng)方團(tuán)隊(duì)的氣！

我在一家酒坊門口。

酒坊的歷史

老酒坊的外面是大片的葡萄園。

酒瓶墻也是一道風(fēng)景。

古色古香的老酒坊。

老師入鄉(xiāng)隨俗，好帥！

每讀老師文，不啻啜飲心靈雞湯。。

不錯(cuò)！天藍(lán)人帥酒香！分享黃師的快樂了

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美文！可惜不能身臨其境品嘗美酒

但愿我們的經(jīng)方醫(yī)學(xué)也象赤霞珠一樣譽(yù)滿中華，日久彌香。

身臨情境,

好文章，好圖片，好氣度。

有時(shí)候我對(duì)自己說，不管別人怎么看你，認(rèn)定你喜歡和執(zhí)著的方向，堅(jiān)持下去，終有幸福來敲門

有時(shí)候我對(duì)自己說，不管別人怎么看你，認(rèn)定你喜歡和執(zhí)著的方向，堅(jiān)持下去，終有幸福來敲門 ,這話讓我感動(dòng)良久

黃師這篇文章，應(yīng)該給那些中藥制劑的廠家看看，很有啟示呀！

師“父”（老師)的足跡不管走到哪里，都不會(huì)忘了給他的“孩子們”捎帶上一抹異鄉(xiāng)的云彩啊，這次又是百年香醇的美酒，我們都喝到了，很濃，很濃……
老師辛苦了，保重身體！

好文章呵

堅(jiān)心一志任前程，大道于人終不負(fù)。

那就是不浮躁，不自卑，陽(yáng)光滿地，自強(qiáng)不息。