| 漢語拼音 | Da mai
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| 維藥名 | 阿日帕
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| 別名 | 謝爾、召、賽占《藥物之園》。
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| 考證 | 《注醫(yī)典》載:“大麥，是一種眾所周知的糧食作物�！薄侗＝∷巿@》載:“大麥的果穗與小麥相似，但比它成熟時間短，收割較早；比小麥營養(yǎng)差。”根據(jù)上述維吾爾醫(yī)本草所述藥物的特征和實物對照，與現(xiàn)代維吾爾醫(yī)所用大麥一致。
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| 中藥材基原 | 為禾本科植物大麥的果實。
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| 動物礦物植物形態(tài) | 大麥Hordeum uulgare 1.
一年生草本，高60～100cm，稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛，有時基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先端兩側(cè)具彎曲鉤狀的葉耳；葉舌小，長僅1～2mm，膜質(zhì)；葉片扁平，長披針形，長8～18cm，寬6～18mm，上面粗糙，下面較平滑。穗狀花序，長4～10cm，分為若干節(jié)，每節(jié)著生3枚完全發(fā)育的小穗，小穗長約2cm，通常無柄，每小穗有花一朵，內(nèi)外穎均為線形或線狀披針形，微被短柔毛，先端延長成短芒，長僅8～14 mm；外稃長圓狀披針形，光滑，具5條縱脈，中脈延長成長芒，極粗糙，長8～13cm，外稃與內(nèi)稃等長；雄蕊3枚，花柱2叉。穎果與內(nèi)外稃愈合，罕有分離者，穎果背有溝�；ㄆ�3～4月，果期4～5月。
國內(nèi)外產(chǎn)麥地區(qū)均有生產(chǎn)。
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| 栽培與養(yǎng)殖 | 生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤氣候，喜光，耐寒忌干旱和積水。宜選土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土和壤土栽種。
栽培技術(shù) 用種子繁殖。東北地區(qū)于3～4月春播，江蘇四川等地于10月下旬秋播。按行距15～20cm開溝條播，播后上覆一層薄細(xì)土。每1hm2播種量120～150kg。
田間管理 出苗后及時中耕除草，視墑情及時排灌水。大麥全生育期一般追肥3次，苗期早退分蘗肥，拔節(jié)孕穗期適當(dāng)追肥，灌漿期補(bǔ)施穗粒肥。
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| 采收加工 | 夏季果實成熟時割取地上部分。曬干，打下果實，除去雜質(zhì)。
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| 藥材鑒別 | 果實呈梭形，兩端狹尖，長6.5～10mm，寬2.5～4mm，厚1.5～2.5mm；表面黃色，背面渾圓。為外稃包圍，具5脈，先端長芒已斷落；腹面為內(nèi)稃包圍，有一條縱溝；除去內(nèi)外稃片后，果皮黃色，質(zhì)硬，斷面白色，粉性。無臭，味微甘。
顯微鑒別 種子橫切面:種皮表皮細(xì)胞一列，類長方形；頹廢層為幾列壓啟的薄層；種皮內(nèi)層薄壁細(xì)胞類長方形或長方形；胚乳層充滿淀粉拉。
粉末特征:淺黃色。稃片外表皮黃色，細(xì)胞長56～184μm，直徑8～19μm，壁較厚，波狀彎曲，栓質(zhì)細(xì)胞彎月形，內(nèi)含棕色物，硅質(zhì)細(xì)胞較小，扁圓形；淀粉粒圓形、橢圓形或卵形，臍點裂縫狀、人字形或馬蹄形，直徑8～29μm；橫細(xì)胞壁薄，長40～144μm，直徑13～24μm，有的略呈細(xì)小念珠狀增厚；單細(xì)胞非腺毛直徑8～18μm，壁厚3～6μm。
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| 化學(xué)成分 | 主含淀粉，另含尿囊素及糖類[1]。
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| 藥理作用 | |
| 炮制方法 | |
| 性味 | 一級干寒。
1.《保健藥園》:“一級干、二級寒�！�
2.《拜地依藥書》:“二級干寒�！�
3.《藥物之園》:“一級未干寒�！�
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| 功效 | 生干生寒，降低過盛的血液質(zhì)和膽液質(zhì)，消炎退腫，清熱止渴，清血除脂，通利腸氣，潤膚生輝、清膽止瀉。
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| 主治 | 主治濕熱性或血液質(zhì)性疾病，如胸膜炎，乳腺炎，腮腺炎，傷寒，肺結(jié)核，發(fā)熱發(fā)燒，肝熱口渴，血液濃稠，腸內(nèi)氣滯，膚色粗糙，暗瘡紅腫，膽液質(zhì)性腹瀉等。
1.《注醫(yī)典》:“祛斑生輝，消炎退腫，除腐生肌，清熱止痛，增乳利尿，消除傷寒等；治各種黑斑，各種炎腫，瘡瘍腐爛，熱性關(guān)節(jié)痛，乳汁不足，小便不利，寒性傷寒等。
2.《白色宮殿》:“清熱止咳，生干化痰等；治熱性咳嗽，痰多難盡等�！�
3.《保健藥園》:“清熱止渴，消脂減肥，止瀉止利，消腫接骨，消炎止癢等；治熱盛煩渴，形體肥胖，腹瀉痢疾，骨折脫位，燒傷燙傷，皮膚瘙癢等�！�
4.《藥物之園》:“開通脈阻等；治血脈生阻等”。
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| 用法用量 | 內(nèi)服:20～50g。外用:適量。入解毒膏、甜糊劑、湯劑、敷劑、糊劑、散劑等。
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| 注意事項 | |
| 代用藥 | 若本品缺貨，可用大米代。
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| 附方 | 1.治各種黑斑 取適量大麥，研成細(xì)粉，用涼開水調(diào)配成敷劑，外敷于患處。
2.治各種炎腫 取適量大麥，用適量水煮爛，用適量石油、松樹脂調(diào)配成敷劑，外敷于患處。
3.治瘡瘍腐爛 取適量大麥，研成細(xì)粉，用適量葡萄醋制成敷劑，外敷于患處。
4.治熱性關(guān)節(jié)痛 取適量大麥，研成細(xì)粉，用適量榅桲汁調(diào)配成敷劑，外敷于大小關(guān)節(jié)。
5.治乳汁不足，小便不利 取適量大麥，與適量小茴香用水煎湯內(nèi)服。
6.治寒性傷寒 取適量大麥，與適量芹菜根、無花果、小茴香根煎湯內(nèi)服。（1～6方出自《注醫(yī)典》)
7. 治熱性咳嗽，痰多難盡 取適量大麥，煎湯內(nèi)服。（《白色宮殿》)
8.治熱盛頓渴，形體肥胖 取適量大麥，煎湯，夏季內(nèi)服。
9.治腹瀉痢疾 取適量大麥，與適量石榴皮、沒食子煎湯內(nèi)服。
10.治骨折脫位 取適量大麥，與適量天仙子粗調(diào)配成敷劑，外敷于患處。
11.治燒傷燙傷，皮膚瘙癢 取適量大麥，研成細(xì)粉，與適量酸奶同服或調(diào)配成敷劑，敷于患處。（8～11方出自《保健藥園》)
12.治血脈生阻 取適量大麥，與適量紅花子煎湯內(nèi)服。（《藥物之園》)
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| 制劑 | |
| 參考文獻(xiàn) | 化學(xué)成分 [1]新疆維吾爾自治區(qū)衛(wèi)生廳.維吾爾藥材標(biāo)難（上冊).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社（K)，1993.10 |
| 維藥名出處 | 《注醫(yī)典》
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| 參考 | 《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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