| 別名 | 青小豆。 |
| 漢語(yǔ)拼音 | lv dou |
| 英文名 | Mung Bean, Green Gram |
| 藥材基原 | 為豆科植物綠豆的種子。 |
| 動(dòng)植物形態(tài) | 綠豆 一年生直立或頂端微纏繞草本。高約60cm，被短褐色硬毛。三出復(fù)葉，互生；葉柄長(zhǎng)9-12cm；小葉3，葉片闊卵形至菱狀卵形，側(cè)生小葉偏斜，長(zhǎng)6-10cm，寬2.5-7.5cm，先端漸尖，基部圓形、楔形或截形，兩面疏被長(zhǎng)硬毛；托葉闊卵形，小托葉線形�？偁罨ㄐ蛞干�，總花梗短于葉柄或近等長(zhǎng)；苞片卵形或卵狀長(zhǎng)橢圓形，有長(zhǎng)硬毛；花綠黃色；萼斜鐘狀，萼齒4，最下面1齒最長(zhǎng)，近無(wú)毛；旗瓣腎形，翼瓣有漸窄的爪，龍骨瓣的爪截形，其中一片龍骨瓣有角；雄蕊10，二體；子房無(wú)柄，密被長(zhǎng)硬毛。莢果圓柱形，長(zhǎng)6-8cm，寬約6.mm，成熟時(shí)黑色，被疏褐色長(zhǎng)硬毛。種子 綠色或暗綠色，長(zhǎng)圓形�；ㄆ�6-7月，果期8月。 |
| 資源分布 | 全國(guó)各省區(qū)多有栽培。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲(chǔ)藏 | 立秋后種子成熟時(shí)采收，拔取全株，曬干，打下種子，簸凈雜質(zhì)。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 性狀鑒別 種子短矩圓形，長(zhǎng)4-6mm。表面綠黃色、暗綠色、綠棕色，光滑而有光澤。種臍位于種子的一側(cè)，白色，條形，約為種子長(zhǎng)的1/2。種皮薄而堅(jiān)韌，剝離后露出 淡黃綠色或黃白色2片肥厚的子葉。氣微，嚼之具豆腥氣。以粒大、飽滿、色綠者為佳。 顯微鑒別 粉末特征：灰白色或類白色。①淀粉粒極多，主為單粒，腎形、長(zhǎng)圓形、類圓形、圓三角形或卵圓形，有的一端稍尖凸，直徑3-30μm，臍點(diǎn)短縫狀、星狀或點(diǎn)狀，有的輻射狀開(kāi)裂，少數(shù)層紋可見(jiàn)。②種皮柵狀細(xì)胞成片，頂面觀呈類多角形或稍延長(zhǎng)，孔溝細(xì)密，胞腔細(xì)小或不明顯，稍下胞腔條狀；底面觀胞腔大，可見(jiàn)含一晶體。醫(yī)學(xué) 全在.線提供www.med126.com③種皮支持（滴漏)細(xì)胞側(cè)（斷)面觀呈啞鈴狀，長(zhǎng)17-55μm，側(cè)壁中部厚至8μm；表面觀呈類圓形或長(zhǎng)圓形，直徑14-38μm，可見(jiàn)環(huán)狀增厚壁。④星狀細(xì)胞呈不規(guī)則多角形，有多數(shù)淺短分枝狀突起，枝端較平截，細(xì)胞直徑19- 34μm，胞腔內(nèi)含黃棕色物。⑤色素塊較多，黃棕色或紅棕色，存在于星狀細(xì)胞或薄壁細(xì)胞中。⑥主為螺紋或環(huán)紋導(dǎo)管，直徑5-14μm。 |
| 中藥化學(xué)成分 | 綠豆種子中含胡蘿卜素（carotene)，核黃素（riboflavine)；蛋白質(zhì)以球蛋白類（blobulin)的為主，其組成含蛋氨酸（methiomine)，色氨酸（tryptophane)和酪氨酸（tyrosine)。糖類主要有果糖（fructose)，葡萄糖（glucose)，麥芽 糖（maltose)。綠豆的磷脂成分中有磷脂酸膽堿（phosphatidylcholine)，磷脂酸乙醇胺（phosphatidylethanolamine)，磷脂酸肌胺（phosphatidylinositol)，磷脂酰甘油（phosphatidylglycerol)，磷脂酸絲氨 酸（phosphatidylserine)，磷脂酸（phosphatidic acid)。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 1.降脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化作用 綠豆粉及發(fā)芽綠豆的粉有顯著降脂作用。曾報(bào)道發(fā)芽綠豆粉（剛露幼芽的綠豆干研粉)作為飼料可防止高脂飼料所致大鼠的血、主動(dòng)脈及肝的脂質(zhì)含量增高。國(guó)內(nèi)以綠豆粉或發(fā)芽綠豆粉喂飼（占飼料量的70％)高脂飼料造成高脂血癥家兔無(wú)論預(yù)防或治療均有顯著降脂效果，可使兔血管病變減輕，表現(xiàn)為主動(dòng)脈病變程度、面積及脂質(zhì)含量減小，冠臥病變斑塊數(shù)及管腔阻塞程度明顯減輕，尤以對(duì)冠脈主支的作用為顯著，并可明顯降低異丙腎上素負(fù)荷時(shí)病理心電圖的發(fā)生率。對(duì)于主動(dòng)脈病變，發(fā)芽綠豆的作用較綠豆強(qiáng)［l］。 綠豆防治動(dòng)脈粥樣硬化效果的機(jī)制在于其降脂作用，其降脂機(jī)制主要是其有效成分多糖和球蛋白能抑制膽固醇從腸道吸收，www.med126.com促進(jìn)膽固醇于肝臟的降解和排泄膽汁內(nèi)服鹽。綠豆多糖還可增強(qiáng)血清脂蛋白的酯酶活性，促進(jìn)脂蛋白中三酰甘油水解而易被組織細(xì)胞清除和利用［1］。 2.抗腫瘤作用 有報(bào)道稱對(duì)于嗎啡加亞硝酸鈉誘發(fā)的小鼠肺癌和肝癌，喂飼含綠豆粉的飼料，可降低誘發(fā)腫瘤的數(shù)目和大小。從綠豆芽中分離純化的苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶干體外對(duì)小鼠L1210白血病細(xì)胞的生長(zhǎng)有抑制作用［1］。 3.其他作用 綠豆含豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護(hù)腎臟。對(duì)于磷燒傷家兔，局部用赤石脂糊劑吸附磷，服用綠豆湯后，可顯著改善腎功能，抑制血尿素氮的升高，促進(jìn)肌酐排泄，降低血肌酐量，明顯降低血磷水平，促進(jìn)尿磷排泄，并明顯減輕腎臟和肝臟的損傷［1］。 4.毒性 綠豆粉在家兔實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化癥防治作用研究中，服用3、5個(gè)月和6個(gè)月未見(jiàn)明顯毒性［1］。 該文章轉(zhuǎn)載自醫(yī)學(xué)全在線：http://m.zxtf.net.cn/mingzu/2009/20090512114712_152889.shtml |
| 藥理學(xué) | |
| 藥代動(dòng)力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 味甘；性寒 |
| 歸經(jīng) | 心；胃經(jīng) |
| 功效 | 清熱；消暑；利水；解毒 |
| 功效分類 | 清熱解毒藥；祛暑藥 |
| 主治 | 暑熱煩渴；感冒發(fā)熱；霍亂吐瀉；痰熱哮喘；頭痛目赤；口舌生瘡；水腫尿少；瘡瘍癰腫；風(fēng)疹丹毒；藥物及食物中毒 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煎湯，15-30g，大劑量可用120g；研末；或生研絞汁。外用：適量，研末調(diào)敷。 |
| 用藥禁忌 | 1. 孟詵：今人食綠豆皆撻去皮，即有少壅氣，若愈病須和皮，放不可去。 2.《本草拾遺》：反榧子殼，害人。 3.《本草經(jīng)疏》：脾胃虛寒滑泄者忌之。 |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | ①解暑： 綠豆淘凈，下鍋加水，大火一滾，取湯停冷色碧食之。如多滾則色濁，不堪食矣。(《遵生八箋》綠豆湯)②治消渴，小便如常： 綠豆二升，凈淘，用水—斗，煮爛研細(xì)，澄濾取計(jì)，早晚食前各服一小盞。(《圣濟(jì)總錄》綠豆汁)③治十種水氣： 綠豆二臺(tái)半，大附子一只(去皮、臍，切作兩片)。水三碗，煮熟，空心臥時(shí)食豆，次日將附子兩片作四片，再以綠豆二合半，如前煮食，第三日別以綠豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水從小便下，腫自消，未消再服。忌生冷毒物鹽酒六十日。醫(yī).學(xué) 全在.線,提供www.med126.com(《朱氏集驗(yàn)醫(yī)方》)④治小便不通，淋瀝： 青小豆半升，冬麻子三合(搗碎，以水二升淘，絞取汁)，陳橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熟食之。(《圣惠方》)⑤治赤痢經(jīng)年不愈： 綠豆角蒸熟，隨意食之。⑥治小兒遍身火丹并赤游腫： 綠豆、大黃。為末，薄荷蜜水調(diào)涂。⑦治癰疽： 赤小豆、綠豆、黑豆、川姜黃。上為細(xì)末，未發(fā)起，姜汁和井華水調(diào)敷；已發(fā)起，蜜水調(diào)敷。(⑤方以下出《普濟(jì)方》)⑧治金石丹火藥毒，并酒毒、煙毒、煤毒為�。� 綠豆一升，生搗末，豆腐漿二碗，調(diào)服。一時(shí)無(wú)豆腐漿，用糯米泔頓溫亦可。(《本草匯言》)⑨解烏頭毒： 綠豆四兩，生甘草二兩，煎服。(《上海常用中草藥》) |
| 臨床運(yùn)用 | 1.治療農(nóng)藥中毒：對(duì)誤服1059農(nóng)藥中毒者，用綠豆1斤，食鹽2兩，搗細(xì)加冷開(kāi)水約2000ml浸泡數(shù)分鐘后，過(guò)濾飲用。盡量多喝，每天最多可喝3000-5000ml。神志不清者可用胃管灌入�；蛴镁G豆4兩至1斤制成生豆?jié){，初服3-5匙，每3-5分鐘1次，逐漸增加至每次半碗。曾治15例，均在24小時(shí)后臨床癥狀消失。除個(gè)別發(fā)生嘔吐外，未發(fā)現(xiàn)其他副作用。 2.治療腮腺炎：用生綠豆2兩置小鍋內(nèi)煮至將熟時(shí)，加入白菜心2-3個(gè)，再煮約20分鐘，取汁頓服，每日1-2次。治療34例(病程3-4天)，全部治愈。若在發(fā)病早期使用更好。 3.治療鉛中毒：每天取綠豆4兩，甘草5錢(qián)，煎湯，分兩次配合維生素C300mg內(nèi)服，10-15天為一療程。9例輕度中毒及28例鉛吸收者，經(jīng)連續(xù)治療二療程，基本治愈。 4.治療燒傷：取生綠豆粉2兩，和75%酒精(白酒亦可)適量調(diào)成糊狀，30分鐘后加入冰片3錢(qián)，調(diào)勾備用。傷面暴露，除去脫落上皮及異物，用1%新潔爾滅溶液清洗后，將藥糊涂于創(chuàng)面上，約0.5mm厚，每日2-3次。通過(guò)近百例中、小面積燒傷的觀察，一般對(duì)淺Ⅱ度效果良好，對(duì)部分深Ⅱ度亦有效。平均20天治愈。用藥后滲出物少，結(jié)痂快，不留疤痕，輸液和抗菌素使用可大量減少。缺點(diǎn)是初涂時(shí)稍有痛感；若在涂藥前先涂以普魯卡因溶液可減輕疼痛。 |
| 各家論述 | 1.《綱目》：綠豆，消腫治痘之功雖同赤豆，而壓熱解毒之力過(guò)之。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈，無(wú)久服枯人之忌。但以作涼粉，造豆酒，或偏于冷，或偏于熱，能致人病，皆人所為，非豆之咎也。豆粉須以綠色黏膩者為真，外科治癰疽，有內(nèi)托護(hù)心散，極言其效，丹溪朱氏，有論發(fā)揮。綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服。按《夷堅(jiān)志》云，有人服附子酒多，頭腫如斗，唇裂血流，急求綠豆、黑豆各數(shù)合，嚼食，并煎湯飲之，乃解也。 2.《本草經(jīng)疏》：綠豆，甘寒能除熱下氣解毒。陽(yáng)明客熱則發(fā)出風(fēng)疹，以胃主肌肉，熱極生風(fēng)故也，解陽(yáng)明之熱，則風(fēng)疹自除。脹滿者，濕熱侵于脾胃也，熱氣奔豚看，濕熱客于腎經(jīng)也，除濕則腫消，壓熱則氣下，益脾胃而腎邪亦自平也。 3.《本草求真》：綠豆味甘性寒，據(jù)書(shū)備極稱善，有言能厚腸胃、潤(rùn)皮膚、和五臟及資脾胃，按此雖用參、芪、歸、術(shù)，不是過(guò)也。www.med126.com第書(shū)所言，能厚、能潤(rùn)、能和、能資者，緣因毒邪內(nèi)熾、凡臟腑經(jīng)絡(luò)皮膚脾胃，無(wú)一不受毒擾，服此性善解毒，故凡一切癰腫等癥無(wú)不用此奏效。 4. 孫思邈：治寒熱、熱中，止泄痢、卒澼，利小便脹滿。 5. 孟詵：研煮汁飲，治消渴，又去浮風(fēng)，益氣力，潤(rùn)皮肉。 6.《日華子本草》：益氣，除熱毒風(fēng)，厚腸胃；作枕明目，治頭風(fēng)頭痛。 7.《開(kāi)寶本草》：主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。 8.《綱目》：治痘毒，利腫脹。 9.《本草匯言》：清暑熱，靜煩熱，潤(rùn)燥熱，解毒熱。 10.《本草述》：治痰喘及齁HA。 11.《本經(jīng)逢原》：明目。解附子、砒石、諸石藥毒。 12.《會(huì)約醫(yī)鏡》：清火清痰，療癰腫痘爛。 |
| 考證 | 1.《開(kāi)寶本草》：綠豆，肉平，圓小綠者佳。又有植豆，苗子相似。 2.《日用本草》：綠豆，有官綠、油綠，主療則一。 3.《綱目》：綠豆，處處種之。三、四月下種，苗高尺許，葉小而有毛，至秋開(kāi)小花，莢如赤豆莢，粒粗而色鮮者為官綠，皮薄而粉多；粒小而色深者為油綠，皮厚而粉少。早種者呼為摘綠，可頻摘也；遲種呼為拔綠，一拔而已。 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | |
| 拉丁植物動(dòng)物礦物名 | Vigna radiata （L.)R.Wilczak[Phaseolus radiatus L.；P.mungo auct.non L.] |
| 科屬分類 | 豆科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
