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您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 執(zhí)業(yè)獸醫(yī) > 獸醫(yī)資訊 > 正文:未來中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
    

未來的中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-13 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇

第二輪

尹彥勛:通過剛才各位辯手的發(fā)言,相信大家基本上了解了各位專家、企業(yè)家的觀點(diǎn),下面進(jìn)行更精彩的階段,自由發(fā)言,每方5分鐘,自由組合。先由紅方開始。

宮桂芬:我要明確一下,我是支持“公司+基地+農(nóng)戶”這個(gè)觀點(diǎn)的。大家都知道,一體化模式是很好,但根據(jù)國情來說,不管多好,沒有可行的條件,也不現(xiàn)實(shí);對方辯手把規(guī);鸵惑w化的概念混淆了,規(guī);淮硪惑w化,現(xiàn)在農(nóng)戶養(yǎng)殖也有規(guī);B(yǎng)殖,農(nóng)戶也正朝著規(guī);D(zhuǎn)變;對方辯手認(rèn)為一體化企業(yè)對于食品安全可以更好地控制。我認(rèn)為,公司對農(nóng)戶的監(jiān)控也是可行的,現(xiàn)在很多公司實(shí)行統(tǒng)一提供雞苗、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供疫苗等等,這也可以保證食品安全問題;消費(fèi)方式不同。現(xiàn)在社會逐漸崇尚回歸自然的產(chǎn)品,從這一點(diǎn)上來說,“公司+農(nóng)戶”更有優(yōu)勢。

李文跡:一,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)高技術(shù)、高科技的產(chǎn)業(yè),不是農(nóng)戶所能做到的。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)涉及到了建筑行業(yè)、設(shè)備制造業(yè)、通訊行業(yè)、金融業(yè)等許多行業(yè),不是農(nóng)戶一個(gè)人或幾個(gè)人所能認(rèn)識到的水平,需要一體化企業(yè)的集體團(tuán)隊(duì)來實(shí)現(xiàn)高科技、高技術(shù)。

二,對方辯友在疫病防控、食品安全的問題上,事實(shí)上是轉(zhuǎn)了風(fēng)險(xiǎn),把疫病控制最可能出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),最可能出現(xiàn)食品安全的問題轉(zhuǎn)嫁給了老百姓,如果農(nóng)戶出現(xiàn)了有疫病的雞,你們能收到嗎?

三,一體化產(chǎn)業(yè)是對“公司+農(nóng)戶”模式的革命,現(xiàn)代化、自動(dòng)化、高科技代替了手工勞動(dòng),集約用地代替了浪費(fèi)用地,用高效率代替了低效率,零污染代替了高污染,所以一體化模式一定是未來的發(fā)展方向。

程立力:規(guī);⒉皇且惑w化的專利。規(guī);ㄞr(nóng)戶的規(guī)模化和企業(yè)的規(guī);D壳,農(nóng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模也在快速上升。在沒有機(jī)械化操作的前提下,我們公司去年布局的規(guī)模是平均每批雞1.2萬只,我們也在考慮適當(dāng)?shù)馗牧紮C(jī)械化程度,如果按照這個(gè)布局,一個(gè)農(nóng)戶可以養(yǎng)4~5萬只,這在農(nóng)戶方面是完全可以實(shí)施的。勞動(dòng)效率和一體化企業(yè)相比不相上下。

還有就是公司的規(guī)模化。肉雞產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展肯定是規(guī)模化,但是規(guī)模化并不是說就是一體化。農(nóng)戶的方式同樣可以實(shí)施規(guī)模化。另一個(gè)是時(shí)間點(diǎn),未來是5年,10年,還是15年,如果靜態(tài)的考慮,肯定是一體化占有優(yōu)勢,但是這是一個(gè)發(fā)展的過程,基于現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,“公司+基地+農(nóng)戶”也會加速企業(yè)的發(fā)展,真的到了那個(gè)時(shí)間點(diǎn),就已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)格局,也就基本定型了,呈現(xiàn)“公司+基地+農(nóng)戶”模式占60%~70%,一體化模式占30%~40%,這幾年當(dāng)中,也就是說哪種模式跑的快一點(diǎn)。

我們養(yǎng)的肉雞有一定的環(huán)境污染,雖然不敢說可以做到零污染,可以做到很小的污染,一體化企業(yè)可以做到的,“公司+農(nóng)戶”也可以做到。

農(nóng)戶的素質(zhì)和違約問題確實(shí)存在,但是形成一個(gè)長期合作以后,其實(shí)農(nóng)戶是很樸實(shí)的,如果公司是真的對他好,真心地為他考慮,那么他會給你同樣的回報(bào)。根據(jù)我們公司的情況,毀約率還是很低的,不管是價(jià)格高還是低,違約率在1%。如果出現(xiàn)了疫病問題,全部撲殺,全由公司來買單,農(nóng)戶也就不會出現(xiàn)違背信用問題。目前,“公司+基地+農(nóng)戶”的內(nèi)涵已經(jīng)有了很大的變化,借鑒了一體化模式的優(yōu)秀的元素來作為補(bǔ)充。當(dāng)然,這種模式現(xiàn)在也存在一些弊端,作為群體而言,需要準(zhǔn)確地把握這些因素,作為養(yǎng)殖行業(yè)的企業(yè)而言,并不是表示你一定要選擇哪種方式,而是哪種因素你掌握的比較多,能夠控制的因素比較多,就選擇哪種方式。

張磊:一體化成為主流養(yǎng)殖模式,其實(shí)鮮活的例子就擺在面前,美國排名前十位的企業(yè)占全國總產(chǎn)值的72.3%,但是我國排名前十位的企業(yè)能不能占到總產(chǎn)值的23.7%都成問題。目前我國的養(yǎng)殖水平是落后的,但是我們絕不會甘心落后,推進(jìn)一體化進(jìn)程確實(shí)有困難,有各方面的原因,但是我相信,通過各位的努力,通過各個(gè)行業(yè)的團(tuán)結(jié)、支持,能夠加速我國農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展,“一體化”進(jìn)程也必將快速發(fā)展。

第三輪

尹彥勛:現(xiàn)在雙方各選出一位代表,進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言,這次由藍(lán)方開始。

王振江:我們是一體化企業(yè),我認(rèn)為一體化在未來有著非常成熟的發(fā)展前景。中國的肉雞養(yǎng)殖,“公司+基地+農(nóng)戶”現(xiàn)在是走在了前頭,但是存在的問題也非常嚴(yán)重。這種模式在上世紀(jì)八九十年代確實(shí)拉動(dòng)了千萬農(nóng)民致富,這是大家有目共睹的。前期我們公司采取了“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,但經(jīng)過10年的時(shí)間沒有得到進(jìn)一步發(fā)展,這是我們切實(shí)的經(jīng)驗(yàn)。近10年以來,我們公司一直走一體化道路,投資10個(gè)億建立了現(xiàn)代化雞舍,發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈,飼料、食品加工等,我們發(fā)展的很快,也很好。未來一體化肯定是一條龍企業(yè)更適合走的道路,這是我們的觀點(diǎn)。

文杰:一體化模式對于白羽肉雞產(chǎn)業(yè)來說,有合理的地方,因?yàn)檎麄(gè)白羽肉雞養(yǎng)殖屬于舶來品,無論是品種還是技術(shù),全世界都差不多。我認(rèn)為討論的焦點(diǎn)是誰養(yǎng)商品雞的問題。我作為紅方的一員,同意我方各位辯手的陳述觀點(diǎn)。由于“公司+基地+農(nóng)戶”存在的一些問題,導(dǎo)致一些有實(shí)力的公司自養(yǎng)商品雞,但是目前這種模式對自身存在的問題也在不斷改善,比如誠信問題、食品安全問題等。簡單用一句話概括:“公司+基地+農(nóng)戶”是目前我國肉雞養(yǎng)殖的主體形式,在今后相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)仍是主體形式。

尹彥勛:中國的肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,是一個(gè)發(fā)展過程,包括現(xiàn)在農(nóng)戶的養(yǎng)殖,在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)不會消逝,只會更加完善。對于在座各位人士來講,不同的地區(qū),有不同的規(guī)模、采用不同的發(fā)展方式,我相信,通過這次辯論,最大的作用是使在座的行業(yè)內(nèi)專家或企業(yè)家判斷出,哪種方式更適合你。

江慶國:剛才紅方用中醫(yī)上的“防未病”的觀點(diǎn),這是錯(cuò)誤的運(yùn)用了老祖宗的觀點(diǎn),是防“未病”,不是用藥物來防。第二,減少藥物殘留,是不對的,從目前的養(yǎng)殖情況來看,預(yù)防性用藥產(chǎn)生的耐藥性比比皆是。中藥雖然是好東西,然而,是藥三分毒。所以,紅方的觀點(diǎn)是不準(zhǔn)確的,引據(jù)不夠。

孫玉蛟:首先我們需要注意辯題有兩個(gè)關(guān)鍵詞,一個(gè)關(guān)鍵詞是現(xiàn)階段中國肉雞養(yǎng)殖業(yè)。中國肉雞養(yǎng)殖從1981年的全國存欄0.4億只到2011年的全國存欄40多億只,三十年間增長了120多倍,它的發(fā)展速度是非常快的,因?yàn)橛袊庑袠I(yè)的高明嫁接,隨之而來是養(yǎng)殖的密度和規(guī)模的不斷擴(kuò)大,但是,我們對疾病的防控尤其是對病毒病的防控還很滯后,這就導(dǎo)致現(xiàn)在家禽疫病難以防控。比如說雞是可以使用疫苗的,但是現(xiàn)在用了疫苗之后發(fā)病了。預(yù)防病毒病的方法是預(yù)防接種,但是現(xiàn)在接種了疫苗,雞照樣得病,而且新城疫疫苗不止接種一次,接種兩次、三次照樣發(fā)。贿有就是20~30日齡出現(xiàn)規(guī)律性發(fā)病,呼吸道疾病特別嚴(yán)重,原因是對疾病的防控手段尤其是對病毒的生物安全措施極不到位。

第二個(gè)關(guān)鍵詞是預(yù)防性用藥。預(yù)防性用藥并不代表藥物的濫用,預(yù)防性用藥是指針對當(dāng)前養(yǎng)殖現(xiàn)狀存在的問題會導(dǎo)致的嚴(yán)重后果,通過科學(xué)、規(guī)范、合理的用藥來減少或避免疾病造成的損失。比如雛雞在進(jìn)雞場的時(shí)候會有一個(gè)凈化,凈化母源體產(chǎn)生的大腸桿菌和沙門氏菌。不管接種什么樣的疫苗,雞一定要健康,我們要相應(yīng)地投喂一些蛋白類藥物,讓雞處在一個(gè)健康的狀態(tài)。

此外,科學(xué)、規(guī)范、合理的階段性用藥將不斷凈化機(jī)體的病毒,提高免疫力,減少雞群發(fā)病的幾率。所以說,現(xiàn)階段肉雞養(yǎng)殖過程中預(yù)防性投藥是利大于弊的。

韓彥明:我的觀點(diǎn)是預(yù)防性投藥弊大于利,F(xiàn)在的很多用藥是不管用的,長期低劑量的用藥不能殺死細(xì)菌反而使細(xì)菌產(chǎn)生了耐藥性。整個(gè)行業(yè)鏈條上的從業(yè)人員對藥物存在依賴性,甚至有的養(yǎng)殖者認(rèn)為只有用了藥才能養(yǎng)好雞。合理的大量用藥,目前在這個(gè)行業(yè)是不現(xiàn)實(shí)的。很多的證據(jù)表明使用抗生素會產(chǎn)生耐藥性,也就是超級細(xì)菌。比如像以前的青霉素,但是現(xiàn)在它已經(jīng)不管用了,這就需要用到許多其他新的抗生素,而研發(fā)一個(gè)抗生素是非常漫長的過程,且成本非常高。

王金玉:養(yǎng)殖業(yè)不用藥,除非人類不用藥。理由有三個(gè)。一、為了雞的生長健康,合理用藥是有利的。二、對養(yǎng)殖者有利。三、對消費(fèi)者無大害。此外,消毒池、孵化場等的投藥都充分證明了預(yù)防性投藥利大于弊。

劉華貴:人和動(dòng)物的健康原理是一樣的,人是高級動(dòng)物,人需要健康,人類健康的基本條件是運(yùn)動(dòng)鍛煉、合理的膳食、健康的心態(tài)。很多長壽的老人不是靠每天預(yù)防性用藥維持的。同樣的道理也適用養(yǎng)殖方面,所以我反對大量用藥,包括預(yù)防性用藥。

現(xiàn)在很多的養(yǎng)殖公司都有保健程序,但是,是藥三分毒,特別是西藥,抗生素對于肝臟、腎臟的損傷特別大,使動(dòng)物的抵抗力大大降低。大量用藥后產(chǎn)生的藥物殘留也是一方面。還有,大量用藥造成對生態(tài)環(huán)境的破壞。我認(rèn)為,中國肉雞養(yǎng)殖未來的發(fā)展趨勢應(yīng)該會像歐美那樣減少甚至不用藥。就當(dāng)前階段來說,應(yīng)該主要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境管理、改善飼料營養(yǎng)、降低飼養(yǎng)密度,從這些方面引導(dǎo)養(yǎng)殖場(戶),機(jī)體健康了,自然不需要用藥。當(dāng)然,在特殊場合下,對于疫苗和消毒可以用藥,在沒有病的前提下反對長期的預(yù)防性用藥。

陳書文:剛才藍(lán)方辯手的觀點(diǎn)是不用藥,用疫苗,疫苗也是藥,7天做新城疫的防疫,14天做法氏囊苗的防疫,這些都是給藥,所以預(yù)防性投藥利大于弊。

孫玉蛟:對于剛才藍(lán)方這位辯手的觀點(diǎn),我補(bǔ)充一下。我們講的是白羽肉雞,不是大熊,你說的長壽不適合白羽肉雞。白羽肉雞經(jīng)濟(jì)性很強(qiáng),考慮的是怎樣讓它安全的出欄、獲利,這是我們的目的。你剛才講沒病的情況下不投藥,剛才我已經(jīng)闡述了,現(xiàn)階段的雞群都處在一個(gè)高發(fā)病的壓力狀態(tài),周圍都是病原,表面上看著沒有發(fā)病,但是已經(jīng)處在快要發(fā)病的狀態(tài),在中國大環(huán)境下,健康的雞群不存在。如何解決這個(gè)問題,那就是預(yù)防性投藥。

王世玉:我對藍(lán)方所說的“人和動(dòng)物的健康道理一樣”的觀點(diǎn)提出異議。我們所說的是雞,而不是人,人所處的環(huán)境是通風(fēng)良好、溫度適宜的健康環(huán)境,人冷了可以蓋棉被,熱了吹風(fēng)扇。我們是從人的角度來說的雞所處的環(huán)境,F(xiàn)階段肉雞處于大規(guī)模的密集養(yǎng)殖狀態(tài),雞的飼養(yǎng)密度加大就會出現(xiàn)應(yīng)激,雞群本來就處在一個(gè)不健康的環(huán)境中。比如疫苗接種的應(yīng)激,比如飼料中的霉菌毒素。人會吃發(fā)霉的東西嗎,但是雞避免不了。

說到用藥三分毒,這個(gè)藥的概念是什么呢?藍(lán)方辯手所指的都是抗生素或其他的化學(xué)藥品。其實(shí)我們也不建議用抗生素或一些化學(xué)藥物來防病。如果飼料中霉菌毒素的存在已經(jīng)造成了雞肝臟的損傷,應(yīng)該給雞添加一些保肝護(hù)腎的中藥,進(jìn)行解毒,中藥對于疾病預(yù)防是有必要的。

逯巖:通過剛才紅方的觀點(diǎn),我有幾個(gè)疑問。一是中國沒有健康的雞群。那我想問一下曹老板,你連健康的雞苗都生產(chǎn)不出來,你還做什么主持人?二,雞得病是環(huán)境造成的。人可以在良好的環(huán)境中,雞不能,所以養(yǎng)雞的成功關(guān)鍵是管理。養(yǎng)雞的目的是給雞創(chuàng)造一個(gè)生活健康、適宜的環(huán)境,在目前的養(yǎng)殖狀況下,無論是規(guī);B(yǎng)殖還是小散戶,要想養(yǎng)雞首先要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境醫(yī)學(xué).全在線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)網(wǎng)m.zxtf.net.cn,才能保證雞群的健康生長。現(xiàn)在規(guī);酿B(yǎng)雞在管理上、環(huán)境上做了非常大的投入。三,用疫苗不管用是因?yàn)殡u群處在不健康狀態(tài)。四,消毒算不算投藥?我認(rèn)為,消毒和預(yù)防性投藥是兩個(gè)概念,消毒是為了生物安全,消毒的目的就是為了好的養(yǎng)殖環(huán)境。所以,我認(rèn)為,目前急需加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,創(chuàng)造一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境,才能有一個(gè)好的發(fā)展。

申杰:預(yù)防性投藥并不是天天投藥,是雞在某個(gè)階段可能發(fā)生什么情況而添加相應(yīng)的藥物預(yù)防疾病的發(fā)生。如果不進(jìn)行預(yù)防性投藥,等到雞群發(fā)病以后,出現(xiàn)大量的死亡再投藥就損失慘重了。所以我的觀點(diǎn)是:預(yù)防性投藥利大于弊。

李小琴:紅方老提到現(xiàn)階段,那么,就現(xiàn)階段來說,我國的肉雞養(yǎng)殖發(fā)展不平衡,有比較規(guī)范的大企業(yè),也有一些不規(guī)范的小企業(yè)。大型企業(yè)規(guī)范的好,雞得病的幾率低,反之,不規(guī)范的小企業(yè)由于管理不善,導(dǎo)致雞得病較多。那么,用藥也存在這個(gè)問題,對于預(yù)防性投藥,小企業(yè)對此不太懂,藥不對癥,或者用藥質(zhì)量不高,容易在雞身上產(chǎn)生藥物殘留,這對消費(fèi)者和社會都帶來負(fù)面影響,對于肉雞廠商來講也不利于國際競爭。

雞得病的原因有很多種,有報(bào)道說90%的病原來自于人,由于人員的流動(dòng)、管理不善造成雞交叉感染。從這個(gè)層面上來說,我們可以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的雞舍,提高自動(dòng)化程度,在空氣、環(huán)境各方面都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。此外,在養(yǎng)殖過程中,我們能不能做到不要讓雞吃到霉變的飼料,能不能做到讓雞喝到干凈無污染的水?內(nèi)環(huán)境、外環(huán)境、微環(huán)境都能做到合格、標(biāo)準(zhǔn)化,雞群的發(fā)病率自然會大大降低,F(xiàn)在國外實(shí)行人管設(shè)備,設(shè)備養(yǎng)雞。減少人和雞的接觸,在養(yǎng)殖方面也可以做到規(guī)范化。所以,要防止雞發(fā)病不單在用藥上,可以從各個(gè)方面控制的。擁有健康舒適的養(yǎng)殖環(huán)境,沒有必要預(yù)防性投藥。

吳國彬:目前國內(nèi)的廣大養(yǎng)殖者還是認(rèn)同家禽養(yǎng)殖進(jìn)行預(yù)防性投藥,而且很多人都在這么做。那么,預(yù)防用藥的效果是什么?衡量標(biāo)準(zhǔn)是什么?我們應(yīng)該如何進(jìn)行預(yù)防用藥?這是一個(gè)關(guān)鍵。之所以采取預(yù)防用藥是由當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)殖的大環(huán)境決定的,但是現(xiàn)在許多養(yǎng)殖者選擇了預(yù)防用藥效果卻不理想。大家要想想這是為什么?大家要清楚一個(gè)問題,要知道什么是預(yù)防用藥,是不是所有的用藥都可以稱為預(yù)防用藥。毫不夸張地說,現(xiàn)在很多養(yǎng)殖者選擇預(yù)防用藥但是方法不正確,而錯(cuò)誤的預(yù)防用藥的結(jié)果是:錢花了,目的卻沒有達(dá)到。我們應(yīng)該明確出一個(gè)概念,預(yù)防用藥目的是什么。預(yù)防用藥是機(jī)體在亞健康的狀態(tài)下加以保護(hù),防止機(jī)體在成長過程中機(jī)體器官功能受損害。我認(rèn)為,預(yù)防性用藥,藥物的選擇是關(guān)鍵,藥物選擇正確則利大于弊,反之弊大于利。我們應(yīng)該選擇既要能防病、提高經(jīng)濟(jì)效益又能確保食品安全的藥物進(jìn)行預(yù)防性用藥。

曹頂國:預(yù)防性用藥帶來很多問題,比如病毒的變異,疾病越來越難治,預(yù)防的難度增加,從而治療的難度也增加了。

馬輝:剛才藍(lán)方也說了,現(xiàn)在的雞在用藥的情況下還不斷發(fā)病,我認(rèn)為這不是因?yàn)橛盟幉虐l(fā)病,而是綜合因素造成的。能不能養(yǎng)好雞不是獸藥或疫苗決定的,是綜合性因素。提高飼養(yǎng)管理、增強(qiáng)飼料營養(yǎng),提高種雞的健康程度都是防止疾病發(fā)生的最有效的方法,而合理的預(yù)防用藥是其中之一,所以說現(xiàn)階段合理的預(yù)防性用藥利大于弊。

劉華貴:剛才有人說免疫不管用,也有人說免疫管用,只要質(zhì)量好。中國肯定有很多好的質(zhì)量的疫苗,如果操作方法得當(dāng),疫苗肯定管用,如果說疫苗不管用,獸藥更不管用。比如新城疫、法氏囊等病毒性疾病,并沒有有效的藥物來預(yù)防和治療,可能有的藥物對這些疾病有抑制作用,但是對一些突發(fā)性的重大傳染性疾病,肯定是防不住的,所以我們不能用預(yù)防性投藥替代疫苗免疫,絕對不能引導(dǎo)養(yǎng)殖戶這么做。在實(shí)際生產(chǎn)中,預(yù)防性用藥的確很普遍,主要有兩方面原因,一是和獸藥廠家有關(guān)系,他們?yōu)榱俗非罄麧櫍@個(gè)可以理解;二是養(yǎng)殖戶的從眾心理。養(yǎng)殖戶看別人都用藥,他也用,主要為了心里踏實(shí)。

第二輪

曹積生:公說公有理,婆說婆有理,我當(dāng)媳婦的麻煩了。現(xiàn)在紅藍(lán)雙方,每人一分鐘總結(jié)自己的觀點(diǎn)。

王世玉:預(yù)防性用藥是防什么?防感染還是防發(fā)病?如果是防發(fā)病的話,就是屬于早期治療;如果是防感染的話,是屬于提高了機(jī)體的生理功能,調(diào)節(jié)機(jī)體功能來達(dá)到抗病的作用,現(xiàn)在白羽肉雞在繁育階段長的快,自身免疫功能比較弱,預(yù)防性投藥是對它的一種補(bǔ)充。從這兩方面來說,預(yù)防性投藥是完全有必要的。

張國祖:一談到預(yù)防性用藥,很多人就想到抗生素、西藥,對于用西藥預(yù)防我也不贊成,這其實(shí)是一個(gè)正確選擇藥物的問題。正確使用中醫(yī)中藥,絕對是利大于弊。今年5月1日新頒布的《新飼料管理?xiàng)l例》,有一個(gè)配套的《新飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》,有112種中藥被列為飼料原料,為將來運(yùn)用中藥作為預(yù)防性用藥鋪好了路。

孫玉蛟:疫苗接種是否有效,有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。好的疫苗;好的接種途徑;健康的雞。預(yù)防性用藥的目的是為了讓雞處于健康的狀態(tài),接種疫苗起到好的效果,所以預(yù)防性用藥利大于弊。

吳國彬:現(xiàn)階段預(yù)防性用藥,藥物的選擇最關(guān)鍵,選擇好了,利大于弊。

馬輝:現(xiàn)階段,預(yù)防性用藥非常有必要,但是一定要有合理的用藥方案。在預(yù)防用藥的基礎(chǔ)上還要提高飼養(yǎng)管理,提高飼養(yǎng)員的素質(zhì)管理,我經(jīng)常說一批雞的命運(yùn)有可能不是專家或場長決定的,而是由飼養(yǎng)員決定的。

王金玉:首先我要說明一下,我的觀點(diǎn)是在正常的幼雛群體、正常的飼養(yǎng)管理、正常的營養(yǎng)保證條件下,進(jìn)行合理用藥,最后我說一句話,讓每一位聰明的飼養(yǎng)者或者老總們自由選擇吧!

韓彥明:其實(shí)他們是不愿意用藥的,預(yù)防用藥是低劑量,并不是治療性的,它的目的并不是為了殺死細(xì)菌,那么,動(dòng)物的耐藥性在不斷地增強(qiáng),F(xiàn)在科學(xué)證明,畜牧養(yǎng)殖業(yè)的細(xì)菌耐藥性是可以轉(zhuǎn)移到和人有關(guān)的細(xì)菌上的,以后一定會對人的健康造成危害。我們不僅僅是為了養(yǎng)殖,最終是為了人類服務(wù)的,如果我有兩群雞,一群雞是不斷進(jìn)行預(yù)防性用藥養(yǎng)大的,一群雞是做好生物安全健康長大的,那么,請問在座的,你們誰愿意吃用藥泡大的?

除此之外,還有社會責(zé)任感的因素?蛻粝M(fèi)者的需求和競爭的需要。我們總不能停留在現(xiàn)階段,還是看未來的發(fā)展趨勢。如果我們的產(chǎn)品想要出口,就一定不能含有抗生素。有句話是這么說的:要么你引導(dǎo)潮流,要么你順應(yīng)潮流,否則你會被淘汰。

江慶國:有很多企業(yè),比如福建圣農(nóng)、益生種禽等一批都是在現(xiàn)階段成長起來的成功企業(yè),還有國外的一些成功企業(yè),所以說,靠環(huán)境設(shè)施的良好管理是可以達(dá)到成功的,而不是靠預(yù)防性用藥,我們已經(jīng)有了現(xiàn)成的目標(biāo)案例,所以說預(yù)防用藥弊大于利。

李小琴:健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖,不是靠預(yù)防用藥來實(shí)現(xiàn)的。前面有專家講到,可以用營養(yǎng)轉(zhuǎn)變基因,提高雞群的免疫力,獸藥廠家為什么不從這方面著手呢?飼養(yǎng)場加快管理,盡快實(shí)現(xiàn)規(guī);、自動(dòng)化養(yǎng)殖。

劉華貴:其實(shí)紅方已經(jīng)同意我的觀點(diǎn)了,他們一直在說雞不健康所以用藥醫(yī).學(xué)全在線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)提供m.zxtf.net.cn,但是雞不健康用藥不叫預(yù)防性用藥,而是治療用藥。我們今天談的是,在健康的條件下用藥,這是預(yù)防性用藥。不健康或者亞健康狀態(tài),合理地選擇一些天然藥物,適當(dāng)?shù)仡A(yù)防,是可以的,健康的條件下,即使是天然藥物,我認(rèn)為也是不可取的。

曹積生:今天我們有一個(gè)問題沒有弄清楚,這個(gè)“利”和“弊”是針對誰說的?是對雞本身,經(jīng)營者本身還是對消費(fèi)者?沒有把這個(gè)辯論好。我想問的是對雞本身,在很好的環(huán)境下,雞愿意不愿意吃藥?藥的口味也不對啊,雞不愿意吃;在一些特殊情況下,雞要存活,你和雞說,你吃點(diǎn)藥,可以長壽,不得病,雞也愿意吃。

對于經(jīng)營者來說,肯定不愿意雞得病。他們考慮的是市場和消費(fèi)者兩個(gè)因素。在現(xiàn)在的市場機(jī)制下,用藥和不用藥的產(chǎn)品成本與價(jià)格比相差多少?另外,消費(fèi)者的消費(fèi)能力。對于消費(fèi)者來說,不用藥的雞蛋,很貴;用藥的雞蛋,他又不愿意買,所以,這就出現(xiàn)了一個(gè)問題:你是想餓死還是想藥死。當(dāng)然,這是玩笑話。

今天這個(gè)辯論會各位嘉賓都說的相當(dāng)好,把這個(gè)行業(yè)說透了,我相信每個(gè)人心中都有一桿秤,就像王金玉教授說的:怎么做,你們自己選擇!謝謝大家!

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