山東省泰安市物價局泰山分局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月13日，岱北市場中五花肉、精瘦肉價格分別為15.00元/斤、16.50元/斤，環(huán)比持平，同比分別上漲36.36%、37.50%。生豬價格為10.00元/斤，仔豬價格為30.00元/斤，環(huán)比分別上漲2.04%、持平，同比分別上漲47.06%、248.84%。
據(jù)分析，造成豬價持續(xù)上漲的主要原因有以下幾點：
由于近兩年生豬價格持續(xù)萎靡不振，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，規(guī)模養(yǎng)殖戶為減少虧損，淘汰了部分能繁母豬，致使今年生豬存欄量減少，供不應(yīng)求;
受東北臨儲政策的影響，主要飼料來源的玉米價格小幅上漲，環(huán)比上漲2.41%，飼料價格的上漲，支撐生豬價格進(jìn)一步走高;
近幾年生豬養(yǎng)殖戶為環(huán)保養(yǎng)豬，不斷加大對豬舍的投資，人工費用也有所提高，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本增加;
部分養(yǎng)豬戶惜售，加劇市場供應(yīng)緊張的狀況，助推市場豬價保持高位。
受近兩年生豬價格持續(xù)低迷的影響，同時面對仔豬價格高漲，養(yǎng)殖戶仍處于謹(jǐn)慎觀望態(tài)度，生豬存欄量未得到明顯改善，預(yù)計短期內(nèi)，生豬市場供應(yīng)緊張的局面難以緩解，預(yù)計豬價高位運行仍將持續(xù)一段時間。
