本是猴年，“豬二哥”卻當(dāng)仁不讓成了主角。透過農(nóng)業(yè)部日前舉行的新聞發(fā)布會(huì)，豬肉價(jià)格上漲還要持續(xù)多久？2017年豬價(jià)走勢(shì)如何？這類問題有了答案。
1、豬肉價(jià)格上漲還要持續(xù)多久？
在經(jīng)歷了五年連續(xù)虧損后，去年我國生豬價(jià)格進(jìn)入新一輪上漲通道。這輪豬價(jià)進(jìn)入上升通道是在2015年3月，9月至11月中旬出現(xiàn)一個(gè)小幅下行之后恢復(fù)上升。尤其是春節(jié)后漲幅加大，“豬周期”正式開啟。
2010年4月“豬你漲”開始發(fā)力20個(gè)月，在2012年1月開始迎來下跌，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)也迎來史上最長虧損“豬周期”，歷經(jīng)三年多的低谷期直到2015年3月進(jìn)入上漲通道。專家分析指出，過去十幾年里的三次完整“豬周期”，每輪周期中上漲均維持在20個(gè)月左右。以此類推，本輪豬肉價(jià)格將在2016年全年保持高位態(tài)勢(shì)。
2、本次豬價(jià)上漲與以往兩次“豬周期”相比有什么異同?
“豬周期”的循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。一個(gè)完整的“豬周期”一般在2-3年左右。
梳理最近十幾年的豬價(jià)變化，我國大致經(jīng)歷了3個(gè)完整的“豬周期”：從波段來看，分別出現(xiàn)在2003年4月-2006年5月，2006年6月-2010年3月，2010年4月-2015年底。三輪周期中，豬價(jià)波動(dòng)幅度均較大，2006-2010年周期中豬價(jià)最大漲幅達(dá)到150%左右。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司馬有祥司長表示，豬周期是正常的，是生產(chǎn)者或者消費(fèi)者對(duì)價(jià)格作出的不同反應(yīng)，而近十幾年“豬周期”的每一次波動(dòng)都有它的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
相同點(diǎn)：第一個(gè)直接原因都是因?yàn)楣┙o減少，即生豬養(yǎng)殖量下降，供不足需了。第二個(gè)是，在價(jià)格高峰的時(shí)候或者最景氣的時(shí)候，價(jià)格會(huì)沖得很高。
不同點(diǎn)：引起價(jià)格變化或者產(chǎn)能調(diào)整的原因是不同的。上兩個(gè)周期，主要是豬周期加上疫病的影響。一個(gè)是藍(lán)耳病，一個(gè)是仔豬腹瀉，疫病+產(chǎn)能的雙碰頭造成生豬產(chǎn)能的迅速調(diào)減。這一輪的特點(diǎn)是“禁養(yǎng)”政策，才加大了產(chǎn)能下調(diào)深度。
3、預(yù)計(jì)本輪“豬周期”持續(xù)多久？
過去的3個(gè)完整的“豬周期”從第一個(gè)3年到第三個(gè)的5年，周期日趨變長。而國際經(jīng)驗(yàn)表明，提高生豬飼養(yǎng)的規(guī)�；潭�，對(duì)“豬周期”變長和波幅變小起著重要作用。專家表示，一旦規(guī)模化養(yǎng)豬占據(jù)主導(dǎo)地位，養(yǎng)豬市場(chǎng)達(dá)到飽和程度，生豬價(jià)格的波動(dòng)維持在合理范圍內(nèi)。
我國近些年也在大力推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)。目前，規(guī)�；B(yǎng)殖占比45%，而據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，到2020年，南方水網(wǎng)地區(qū)生豬年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重要達(dá)到70%以上。
如果以2015年底為本輪啟動(dòng)的話，本次周期歷時(shí)或?qū)⒊掷m(xù)5年以上。
4、2017年豬價(jià)走勢(shì)如何？
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，3月最后一周，84豬價(jià)依然居高不下，生豬的平均價(jià)格為每公斤19.54元，豬肉的平均價(jià)格為每公斤29.67元，這一價(jià)格創(chuàng)下五年來的最高紀(jì)錄。距離上一輪最高峰值，就是2011年30.41元/千克的歷史高點(diǎn)非常接近。
關(guān)于豬價(jià)，農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部均分析認(rèn)為，豬價(jià)維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴漲可能性不大，不存在暴漲的基礎(chǔ)和動(dòng)力。
