求龍波豬飼料配方
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一、抗生素、抗菌素等化學(xué)添加劑對(duì)人體健康及生態(tài)環(huán)境的影響（一)抗生素、抗菌素、激素飼料添加劑對(duì)人體健康及生態(tài)環(huán)境的影響 人們對(duì)抗生素、抗菌素濫用的后果有了越來(lái)越深刻的認(rèn)識(shí)。抗生素、抗菌素有致癌、致畸、致突變的作用。如
氯霉素能引起人骨髓造血機(jī)能的損傷；磺胺類能破壞人的造血系統(tǒng)、誘發(fā)人的
甲狀腺癌。同時(shí)抗生素的殘留還會(huì)使人體產(chǎn)生耐藥細(xì)菌，而且耐藥的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于新藥的開(kāi)發(fā)速度。長(zhǎng)此以往，人類會(huì)陷入“無(wú)抗生素可用”的地步。 此外，專家們認(rèn)為長(zhǎng)期食用有抗生素殘留的食品，會(huì)降低人體的免疫力。由于抗生素的“三致”作用，易產(chǎn)生耐藥性，并降低人體免疫力。因此，抗生素已被稱為“人類健康的超級(jí)隱形殺手”。從激素類添加劑來(lái)看，近幾年最突出的是鹽酸克倫特羅殘留問(wèn)題。鹽酸克倫特羅俗稱瘦肉精,是一種激素,給豬喂后可以促進(jìn)瘦肉增長(zhǎng),減少脂肪沉積,效果明顯,但其食品殘留對(duì)人的健康威脅較大,屬國(guó)家違禁藥品.會(huì)導(dǎo)致人肌肉
震顫、
心悸、神經(jīng)過(guò)敏,渾身冒冷汗,
頭痛等。 患
高血壓、心臟病的人食用含“瘦肉精”的
豬肉和內(nèi)臟病重疫情，甚至導(dǎo)致死亡。其它激素類添加劑如已烯雌酚能引起女
性早熟和男性的女性化等，對(duì)人類繁延子孫后代造成不良后果。 抗生素對(duì)土壤、植物的轉(zhuǎn)移污染：抗生素以原形或代謝方式經(jīng)由畜禽糞便排泄到環(huán)境中，不僅污染土壤、水體，降低農(nóng)作物的安全標(biāo)準(zhǔn)，降低土壤的農(nóng)業(yè)價(jià)值，而且會(huì)再次污染人的食物鏈。江蘇農(nóng)科院食品安全檢測(cè)所做了一系列的試驗(yàn)，令科研人員吃驚的是：在畜禽糞便中檢測(cè)出金霉素、
鏈霉素、黃胺噻唑、
青霉素等多種抗生素的殘留，其中濃度最高的是青霉素。有一份樣品，1Kg豬糞中竟檢出40毫克抗生素，而美國(guó)專家曾對(duì)某塊特殊的土壤進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其青霉素含量高達(dá)200ppm。若照這個(gè)比列，糞便和土壤的抗生素含量已經(jīng)達(dá)到用于治療用途的基礎(chǔ)量，若被植物吸收后轉(zhuǎn)移污染動(dòng)物食品，必然加大人的耐藥性。 抗生素殘留對(duì)土壤生物的活動(dòng)、群結(jié)構(gòu)代謝功能、種族元素?cái)?shù)量等都會(huì)產(chǎn)生影響，使土壤生物的生物區(qū)系發(fā)生改變，微生物的分解作用降低，土質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，肥力下降。另外，抗生素還影響水中微生物種群，阻礙水中有機(jī)物的無(wú)機(jī)化過(guò)程，影響水的自凈能力。 （二)飼料中重金屬添加劑對(duì)人類健康及生態(tài)環(huán)境的影響 飼料重金屬添劑如銅、鐵、
鋅、砷等對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境都有許多不良影響，以下是有關(guān)砷、銅的詳述：1． 有機(jī)砷制劑的使用對(duì)人類健康及生態(tài)環(huán)境的影響 聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（1981)出版的《砷的環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)》等文件中指出，長(zhǎng)期接觸含砷化合物對(duì)許多器官系統(tǒng)都有毒副作用。動(dòng)物試驗(yàn)已證明砷對(duì)生殖機(jī)能的毒害和致胎兒畸形作用。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)1980年公布砷為致 癌因子。我國(guó)河南和內(nèi)蒙古等地曾發(fā)生過(guò)飲用水中砷超標(biāo)的中毒事件。飲用水中砷含量與
皮膚癌的發(fā)病率也呈線性遞增關(guān)系。飼料工業(yè)中有機(jī)砷制劑（主要有洛克沙砷和阿散酸)被廣泛用作動(dòng)物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。但砷的毒害作用和對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染卻不容忽視。砷與飼料一起進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，24小時(shí)有95%以上將隨血液帶到全身各主要器官，大部分在24~48小時(shí)之內(nèi)隨尿排出。此外，通過(guò)糞便也可排出近10%。飼喂砷制劑后，一些畜禽糞尿會(huì)作為有機(jī)肥料而施入農(nóng)田，土壤和農(nóng)作物中的砷含量會(huì)由此升高。而農(nóng)作物又會(huì)作為飼料飼喂動(dòng)物，動(dòng)物中砷又會(huì)再次流入農(nóng)田土壤中，如此反復(fù)循環(huán)累積，生態(tài)環(huán)境中的砷污染就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重（歐秀瓊等，2003)。 2.高銅添加劑對(duì)人類健康及生態(tài)環(huán)境的影響人食入含高銅的畜禽產(chǎn)品可造成銅在體內(nèi)的蓄積，危害人體健康。胡興龍（1999)認(rèn)為，細(xì)胞內(nèi)過(guò)量銅可使自由基增多，引起生物損傷，促進(jìn)細(xì)胞癌變。高銅和脂質(zhì)過(guò)氧化物增多是促進(jìn)
糖尿病惡化的因素，高銅易發(fā)生視網(wǎng)膜和末梢神經(jīng)病變（張燕燕等，1999)。 自1945年英國(guó)科學(xué)家R．Brude及其同事發(fā)現(xiàn)銅對(duì)豬的生理作用以來(lái)，英國(guó)就在豬飼料中添加高劑量銅，隨后世界各國(guó)均開(kāi)始在豬飼料
中使用銅作為促生長(zhǎng)劑，添加量一般是125~250mg/kg
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