經云：經方者，本草石之寒溫，量疾病之淺深，假藥味之滋，因氣感之宜，辯五苦六辛，致水火之齊，以通閉解結，反之于平。
歷代醫(yī)家對經文中五苦六辛的含義，從未有能注釋者，究其因實乃不明仲景撰著之旨，造成的結果。
攻下派大醫(yī)張子和，對五苦六辛一詞解讀為：“五苦者，五臟為里屬陰，宜用苦劑，謂酸苦涌泄為陰，六府為表屬陽，宜用辛劑，謂辛甘發(fā)散為陽，此其義也�！�
似是而非，嚴重脫離臨床實際。名醫(yī)尚且如此，況其下者乎？
其實，歸根到底經方反映的精神實質就是古之最重要的五味合化學說
即：辛酸化甘，咸苦化酸，辛甘化苦，酸咸化辛，苦甘化咸。
茲舉例說明如下：麻黃湯的作用通過汗出驅邪外出。方中杏仁（味苦)，與甘草合化的咸味恰好能彌補汗出對身體的津液消耗，因為咸能生津嘛。由此可知，經方配伍有不可思議之妙，非藥物的功效所能解釋清楚。這里面好比發(fā)生了一個化學反應，是反應物和反應的產物對治療共同起到了作用。這樣一來，藥物的性味就顯得尤為重要了。
余細觀古中醫(yī)經典《神龍本草經》對藥物的闡述，開明就言藥物的性和味，而從不言藥之歸經，因為你只要知道這個藥是酸的，就能知道其有瀉肝，補肺，收心（經云：心苦緩 急食酸以收之)三個治療作用，其他的諸如咸，辛，甘，苦以此類推。歸經純屬多此一舉，后世中醫(yī)專門就喜歡做這些無用功，把中醫(yī)復雜化，更使得后學無所適從，只知道糾纏什么論陰陽啊，元陽啊之類的，把中醫(yī)文學化，脫離臨床。用唐以后的中醫(yī)理論解釋上古中醫(yī)經典不和亦是必然之事。更有些天才，把古中醫(yī)四大經典歸結為扶陽二字。
辯五苦六辛中五苦的正確解釋是苦溫，苦熱，苦寒，苦涼，苦平，是對苦味的五種藥性歸納。六辛的意思是辛溫，辛熱，辛寒，辛涼，辛平，還有一個特殊的生附子，生川烏的大辛大熱，是對辛味的六種藥性歸納。
為什么神龍氏要嘗百草呢？因為只有嘗才能知道藥物的性和味。民間一些草醫(yī)，只要一嘗，就能大概知道草藥的功效。這才是中醫(yī)樸實的本來面目、
《呂氏春秋·本味》載經方開山祖師爺伊尹比喻中醫(yī)治療的方法曾說：調和之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少。也是強調了味對治療的作用，具體是：辛苦除痞（例：梔子干姜湯)，咸辛除滯（例：大黃附子湯)，甘咸除燥（例：調胃承氣湯)，酸甘除痙（例：芍藥甘草湯)，苦酸除煩（例：梔子豆豉湯)。今筆到于此，學者深思之。扶陽只不過強調了辛味的治療作用。而經方經典中醫(yī)強調的是五味的調和
