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2011年度11月浙江省三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師理論知識(shí)試卷(2)

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2011-12-15 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇


29. 缺患者應(yīng)該多食用()。
A. 蛋類食物
B.豆制品食物
C.海產(chǎn)貝類食物
D.水果
30. 如果每天步行12500步以上,其身體活動(dòng)水平為()。
A. 身體活動(dòng)水平低
B.較活躍狀態(tài)
C.活躍狀態(tài)
D.高度活躍狀態(tài)
31. 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐保證營(yíng)養(yǎng)平衡不包括()。
A.?dāng)?shù)量充足
B.品種單純
C.營(yíng)養(yǎng)素間平衡
D.食物搭配合理
32. 進(jìn)行蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用評(píng)價(jià)時(shí),可計(jì)算食物的()。
A.氨基酸評(píng)分
B.蛋白質(zhì)數(shù)量
C.熔點(diǎn)
D.價(jià)格
33. 下列描述哪項(xiàng)是正確的?()
A. 為統(tǒng)一標(biāo)示格式和方便消費(fèi)者,所有營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)值的間隔應(yīng)該一致
B.維生素E的間隔為0.1
C.能量的間隔為0.1
D.食品營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)值常常需要經(jīng)過(guò)修飾后再標(biāo)在標(biāo)簽上
34.社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案必須考慮()。
A. 社區(qū)的歷史醫(yī)學(xué)全在線,搜集整,理m.zxtf.net.cn
B.社區(qū)的大小
C.社區(qū)在地區(qū)中的重要性
D.所要干預(yù)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的重要程度
35. ()不是社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)與健康信息調(diào)查的常用方法。
A. 收集現(xiàn)有的統(tǒng)計(jì)資料
B.訪談
C.專題討論
D.入戶動(dòng)員

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