一、審批依據(jù)
1、《中華人民共和國行政許可法》
2、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
二、需提供的資料及排列順序（本資料一式一份)
1、餐飲經(jīng)營衛(wèi)生許可申請書；
2、法人代表或經(jīng)營負責人的資格證明復印件；
3、建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認可書（經(jīng)營場所不足25平方米的食品經(jīng)營者可不提供)；
4、經(jīng)營場所平面圖（含食品倉庫)和廚房設(shè)備設(shè)施布局平面圖（標示：根據(jù)廚房工藝要求和餐廳經(jīng)營特點，相應更衣、洗手消毒、防蠅、防塵、防鼠、防蟲、餐具洗滌消毒、垃圾處理、宴席留樣設(shè)備以及衛(wèi)生間等衛(wèi)生設(shè)施的布局或設(shè)置說明)；
5、食品原料、輔料、配料、調(diào)味品、酒類、飲料來源說明；
6、餐飲具消毒方法和設(shè)施說明；
7、從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識培訓證明復印件；
8、食品衛(wèi)生安全保證體系的情況（包括衛(wèi)生管理人員、衛(wèi)生管理制度等)；
9、餐具衛(wèi)生檢驗報告復印件；
10、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求提交的其他材料
①食品衛(wèi)生安全承諾書；
②食品（原料、輔料、佐料、添加劑)索證（索源)記錄；
③經(jīng)營場所場地合法使用的有關(guān)證明（房產(chǎn)證或租賃承包協(xié)議)。
三、辦證程序
1、申請人在怒江州衛(wèi)生信息網(wǎng)下載或到許可審核科領(lǐng)取登記申請表和辦證指南后，按受理審查階段申報資料的要求向許可審核科提供資料，許可審核科在7日內(nèi)作出是否受理的決定。
2、申請受理后，相關(guān)申報資料由許可審核科移交食品衛(wèi)生監(jiān)督科承辦，申請人向醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)督所提供審查階段的資料。食品衛(wèi)生監(jiān)督科依據(jù)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，申報資料進行審查，并按規(guī)定進行現(xiàn)場審查和餐飲具、產(chǎn)品抽檢。
3、食品衛(wèi)生監(jiān)督科自受理之日起15日內(nèi)（不包括整改和檢驗時間)簽署具體意見連同申報資料交許可審核科，許可審核科在5日內(nèi)審核后報所領(lǐng)導，所領(lǐng)導在5日內(nèi)審核通過后，由許可審核科報州衛(wèi)生局批準后10日內(nèi)由許可審核科制作、發(fā)證。
四、辦證期限
本行政機關(guān)對符合條件的，除可以當場作出衛(wèi)生行政許可決定的外，自受理衛(wèi)生行政許可申請之日起二十日內(nèi)作出衛(wèi)生行政許可決定。二十日內(nèi)不能作出決定的，經(jīng)本行政機關(guān)負責人批準，可以延長十日，并將延長期限的理由告知申請人。不符合條件的，作出不予衛(wèi)生行政許可的書面決定并說明理由。
五、注意事項
1、申報資料除檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告、現(xiàn)場衛(wèi)生審查報告外，其余所有資料必須逐頁加蓋申報單位印章。
2、申報資料的復印件應清晰，并與原件完全一致。
3、申報資料表格文字應用毛筆或鋼筆，填寫文字要求簡練、清楚，不能有涂改現(xiàn)象，空格處以“無”字填寫。
4、申報資料需按資料順序進行整理、列出目錄，并裝訂成卷。
5、聯(lián)系電話：
許可審核科： 食品衛(wèi)生監(jiān)督科：
監(jiān)督電話：3632671 所辦公室：3632670
6、地址：怒江州瀘水縣六庫鎮(zhèn)向陽南路62號。
