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| 平臺資源號 | 1311C0001000000570 |
| 種質資源名稱 | 皖南牛 |
| 種質外文名 | wannanniu |
| 科名 | �？疲˙ovidae) |
| 屬名 | 牛屬（Bos) |
| 種質原產(chǎn)地 | 國家 中國 省（市)安徽 縣（區(qū)) 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)) |
| 主產(chǎn)區(qū)與分布 | 皖南牛屬于南方黃牛類型，【養(yǎng)羊管理技術】是亞熱帶山區(qū)的役用品種。主要產(chǎn)于安徽省境內(nèi)長江以南的黟縣、www.med126.com歙縣、績溪、旌得及祁門各縣。分布于長江以北的皖浙、皖贛交界山區(qū)，但數(shù)量不多。由于產(chǎn)區(qū)的海拔高低不同，所產(chǎn)黃牛體格也有大小之分，高山和中山區(qū)所產(chǎn)黃牛體型較小，低山丘陵地區(qū)所產(chǎn)黃牛體型中等，盆谷漫灘平原地區(qū)所產(chǎn)黃牛體型較大。 |
| 形成歷史 | 皖南牛產(chǎn)地屬于黃山山區(qū)，該地區(qū)地勢較高，山嶺延綿，地形錯綜，山河交錯，地形異常復雜，大致可分為高山、中山區(qū)（海拔500m以上)、低山丘陵區(qū)（海拔250m左右)和盆谷漫灘區(qū)，其中以低山丘陵區(qū)面積最大，約占總面積的三分之二。產(chǎn)區(qū)地處中亞熱帶，草食動物基本可終年放牧。由于當?shù)刈匀粭l件好，氣候溫暖，草場廣，牧地多群眾自古即有養(yǎng)牛習慣�；罩莞居小办ǹh牛群晝夜放牧山谷中”，“績溪牛草之牧不收”，“績溪、寧國向有養(yǎng)膘牛習慣”的記述。足見黃山山區(qū)自古即習慣于養(yǎng)牛，而且耕牛群放牧于山谷中，日夜不收牧，僅在山區(qū)圍以木欄，地上墊草，按時驅牛入欄過夜，稱之為“牛鋪”，每月起圈一次，是當?shù)刂饕姆柿蟻碓础．數(shù)乩限r(nóng)均有選擇好牛的經(jīng)驗，并有選擇好公牛和母牛留種的習慣；加之當?shù)厝罕妼ε９芾砑氈�，有時夜間尚有補草習慣，使牛能夠正常生長發(fā)育，從而形成了當前具有耐粗、耐熱、耐濕特點的皖南牛。 |
| 種質類型 | 2:地方種質 |
| 海拔 | 250－500 |
| 年平均溫度 | 15.4－16.3 |
| 無霜期 | 230 |
| 農(nóng)作物條件及利用 | 產(chǎn)區(qū)地處中亞熱帶，草食動物基本可終年放牧。由于當?shù)刈匀粭l件好，氣候溫暖，草場廣，牧地多，群眾自古即有養(yǎng)牛習慣，而且耕牛群放牧于山谷中，日夜不收牧，僅在山區(qū)圍以木欄，地上墊草，按時驅牛入欄過夜，稱之為“牛鋪”，每月起圈一次，是當?shù)刂饕姆柿蟻碓�。當�(shù)乩限r(nóng)均有選擇好牛的經(jīng)驗，并有選擇好公牛和母牛留種的習慣；加之當?shù)厝罕妼ε９芾砑氈�，有時夜間尚有補草習慣，使牛能夠正常生長發(fā)育，從而形成了當前具有耐粗、耐熱、耐濕特點的皖南牛。 |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生產(chǎn)力 □ 3:優(yōu)質 □ 4:抗病蟲 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗飼 □ 7:耐高溫高濕 □ 8:耐高寒 □ 9:耐極端干旱 □ 10:其它 □ |
| 保存類型 | 1:活體 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:細胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保護場 □ 2:保護區(qū) □ 3:基因庫 □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：無償共享 □ 2：部分有償共享 □ 3：有償共享 □ 4：合作研究 □ 5：交換 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛顏色 | 2:褐色 3:黑色6:其它 |
| 皮膚顏色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 頭型 | 粗糙型：外貌粗糙，頭較粗重，額髖平（也有微凹)；細致型：外形較細致清秀，頭較狹長而輕。 |
| 頸部特征 | 粗糙型：外貌粗糙，頸稍短；細致型：頸較細長而平，垂皮發(fā)達。 |
| 角型 | 1:螺旋型 □ 2:八字形角 □ 3:無角 □ 4:其它 |
| 尾型 | 粗糙型：尾細而長。 |
| 體貌特征 | 皖南牛體型不太一致，從總體來說，體型偏小，但結構較好，四肢較細。外貌分為粗糙和細致兩種類型，另有介于兩者之間的中間類型。 粗糙型：外貌粗糙，頭較粗重，額髖平（也有微凹)，頸稍短。垂皮發(fā)達，公牛肩峰較高，母牛稍具肩峰或有小突起。胸部較深，背腰平直，雙脊背較多，后臀肌肉較豐滿。尾細而長。四肢較短，后肢肢勢類似水牛。被毛較粗糙。蹄多黑色，質甚堅實，能經(jīng)水泡。毛色以褐色、灰褐、黃褐、深褐、黑色等較多，且具背線。 細致型：外形較細致清秀，頭較狹長而輕，頸較細長而平，垂皮發(fā)達。公牛稍有肩峰，但較低，母牛肩峰不明顯。毛色以橘黃色、黃紅色為多。體型稍大者較多。 |
| 體高 | 大型公牛:123.4±2.6 小型公牛：113.6±2.2 大型母牛:121.1±0.1 小型母牛：107.0±1.4 |
| 體斜長 | 大型公牛: 136.8±0.4 小型公牛：126.0±5.5 大型母牛:127.6±5.0 小型母牛：118.4±4.1 |
| 胸圍 | 大型公牛:171.4±6.9 小型公牛：160.3±7.8 大型母牛: 159.3±8.1 小型母牛：145.8±6.2 |
| 官圍 | 大型公牛: 17.5 ±1.6 小型公牛： 16.8±0.9 大型母牛: 16.0±1.0 小型母牛： 15.2±0.8 |
| 腰角寬 | 公牛: 母牛: |
| 臀端寬 | 公牛: 母牛: |
| 尻長 | 公牛: 母牛: |
| 出生體重 | 公牛: 母牛: |
| 斷奶體重 | 公牛: 母牛: |
| 成年體重 | 大型公牛: 371.3±38.6 小型公牛：301.4±39.0 大型母牛: 301.2±38.9 小型母牛：233.9±22.8 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 8－9 母牛: 8－9 |
| 性成熟期 | 公牛:5－6 母牛:5－6 |
| 適配期 | 公牛: 10 母牛:12－14 |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配種方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 產(chǎn)犢率 | 100％ |
| 屠宰日齡 | 24 |
| 屠宰率 | 50％－55％ |
| 凈肉率 | 45％ |
| 產(chǎn)乳量 | 300－400 |
| 飼養(yǎng)方式 | 1.舍飼 □ 2.全年放牧 □ 3.季節(jié)性放牧 □ |
| 飼養(yǎng)水平 | 1.先進 □ 2.較高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.較低 □ |
| 舍飼期補飼情況 | 1.精料 □ 2.精料+秸桿 □ 3.精料+秸桿+青貯 □ 4.其它 □（ ) |
| 飼養(yǎng)難易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.難 □ 3.較難 |
| 血液蛋白型分析 | 是否進行相關分析 否 |
| QTL 分析 | 是否進行相關分析 否 |
| 遺傳多樣性分析 | 是否進行相關性分析：是。 主要分析單位及完成時間：G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全國畜牧獸醫(yī)總站畜禽牧草種質資源保存利用中心，2007。 主要分析技術：微衛(wèi)星。 分析結果：PIC多態(tài)信息含量:0.713,期望雜合度:0.748,觀察雜合度:0.686,有效等位基因數(shù):4.471,觀察等位基因數(shù):9.38。 |
| 其他遺傳分析 | 是否進行相關分析 否 |
