哪些食物含維生素多
此刻，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的維生素中與小孩營養(yǎng)關系較為慎密親密的有十多種，如維生素A、B1、B2、煙酸、B6、B12、葉酸、C、D、E、K等，現(xiàn)簡單介紹如下：
1、維生素A，維生素A首要的浸染是維護上皮細胞的健康及增進免疫功能，如不美觀缺乏，可以得夜盲病和干眼病，嚴重的可以失蹤明。維生素A是由胡蘿卜素改變而成的。胡蘿卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡蘿卜素良多，動物性食物中以雞肝、魚肝含量最高，豬肝、蛋類含量稍少一些，市道所賣的濃縮魚肝油，含量最為豐碩，每10毫升含維生素A50萬毫克。小孩每日需要量為2000-4500毫克。
2、維生素B1，維生素B1首要功能是保證熱能代謝正常進行，助長發(fā)育，預防神經(jīng)炎。大大都食物中都含有維生素B1，米糠，麥麩含量最高，小米、綠豆、花生中含量不少，如不美觀持久吃精大米或精白面，而很少吃其它食物的話，就可能發(fā)生維生素B1缺乏，可患腳氣病。維生素B1每日需要量：1毫克擺布。
3、維生素B2，又叫核黃素，首要浸染是維持皮膚、口腔和眼的健康，如不美觀缺乏，常發(fā)生吵嘴潰瘍、舌炎、唇炎等病。食物中以豬肝、雞肝、鵪鶉蛋、菠菜和小米中居多，谷類含量不多。每日需要量1-2毫克。
4、煙酸，是身體組織輔酶的首要成分，有維護皮膚、消化道、神經(jīng)的功能，持久以玉米和甜薯為首要食物的人輕易發(fā)生煙酸缺乏，首要默示為皮膚粗拙，即所謂癩皮病醫(yī),學,全,在,線,提,供m.zxtf.net.cn，也可發(fā)生腹瀉和神經(jīng)癥狀。煙酸雖然普遍存在于動植物中，但含量不多，肝類含量較為豐碩，其次為雞肉、鴨肉、酵母、花生中也有。每日需要量4-20毫克。
5、維生素B6，是浸染于氨基酸的輔酶，如不美觀缺乏，可發(fā)生貧血、吵嘴炎，舌炎等，甚至可發(fā)生驚厥，各類食物均有。每日需要量1-2毫克。
6、維生素C功能良多，可以促進營養(yǎng)代謝，保障孩子健康發(fā)育，如不美觀缺乏，可發(fā)生壞血病，病兒可呈現(xiàn)腿痛，牙齦、皮膚出血、傷口不易愈合，抗病能力降登勻。母乳中維生素C的含量，根基可以知足小嬰兒的需要。牛乳中的含量只有母乳的四分之一，所以2個月往后的喂牛乳的嬰兒都需添加含維生素C的不美觀子水或菜水，食物中以新奇蔬菜、水不美觀等含量最為豐碩，如橙子、紅不美觀、鮮棗、柿子椒、西紅柿、菜花、油菜等含量最多，噴香蕉、桃、梨、蘋不美觀等含量次之，谷類食物含量低。每日需要量30-50毫克。
7、維生素D，它能輔佐鈣、磷的領受，促進牙齒和骨胳的發(fā)育，避免發(fā)生佝僂病。維生素D可分為兩種，維生素D2和維生素D3。維生素D3主若是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后，就釀成了維生素D3。所以，如不美觀孩子能充實接管陽光的話，自身合成的維生素D3，就根基上能知足孩子的心理需要了，此外，維生素D3，還可來自動物性食物，如肝類，尤其是由海產(chǎn)類的魚肝中提煉的魚肝油含量最豐碩。維生素D2來歷于植物性食物，酵母、蕈類等含量較多。每日需要量是400一800毫克。
8、維生素K，首要介入一些凝血因子的合成，有防止出血的浸染，人乳中含量低，初乳中根基不含維生素K；有一部門維生素K是在腸道由細菌合成的。食物中如肝類、蛋類、豆類中都有。每日需要量：1毫克擺布。
9、維生素B12其浸染與紅細胞生成有慎密親密關系，如不美觀缺乏，可發(fā)生營養(yǎng)性大細胞貧血，如不美觀孩子純摯用母乳喂養(yǎng)不添加輔食，而母親又是持久茹素的話醫(yī),學.全,在.線m.zxtf.net.cn，乳汁中所含維生素B12量少少，入不夠出，即可發(fā)生缺乏。維生素B12：首要在動物肝、腎及牛肉中較多，雞蛋、牛乳中含量較少。每日需要量為：1微克。
10、葉酸，其浸染與缺乏所引起的疾病，大體和維生素B12相似。葉酸以新奇綠色蔬菜中最多，肝、腎、酵母、蕈類含量也豐碩。每日需要量100微克擺布。
11、維生素E，今朝有關動物嘗試發(fā)現(xiàn)，它具有抗氧化功能，并與性器官成熟及胚胎發(fā)育有關。它普遍存在于動植物食物中，以植物油含量最多，但維生素E不不變，儲存及烹飪過程中均會有損失蹤。每日需要量10毫克擺布。
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