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本草求真:警惕近期中藥摻假的幾種手法 轉(zhuǎn)

摻假的中藥  作者:cslgq
主要有5種手法:

  膩1
  利用與正品同科而不同種的植物或動(dòng)物,取性狀似部分冒充正品藥材。如薄荷用不含薄荷腦成分的綠薄荷或野薄荷充當(dāng);西洋參用普通生曬參充當(dāng)。尤其是目前整個(gè)市場(chǎng)的南板藍(lán)根、南大青葉幾乎都是假品,卻還大行其道。

  貓膩2
  利用與正品不同科屬的植物或動(dòng)物取類似部分冒充正品藥材。如天麻用美人蕉科植物蕉芋根莖或菊科植物大麗菊的塊根充當(dāng);檀香用柏科植物側(cè)柏的木材加噴漆料充當(dāng);此外還有桑枝、杜仲沉香麥冬等假品,不但無正品功效、甚至有的有毒。

  貓膩3
  摻雜質(zhì)增重量。不少藥品人為摻入雜質(zhì),影響藥效,不但較珍貴藥材如麝香、牛黃熊膽、蟾酥冬蟲夏草等有摻入人造的類似雜質(zhì),而普通的藥材,尤其是貨源緊缺或銷售量大宗的藥材摻雜也就較普遍,如海金沙、沙范子、蒲黃菟絲子等常摻入沙泥總量達(dá)30%-50%,冬蟲夏草、上鱉、海馬、全蝎等動(dòng)物腹內(nèi)常充滿沙泥或插入鐵金屬物,或侵濃鹽水經(jīng)干燥含有大量鹽結(jié)晶。
  此外,目前又發(fā)現(xiàn)新的摻假手段,將一種化學(xué)礦物溶于水后加藥材稀透后干燥,外觀難以看出,但重量可增加30%甚至50%以上。曾有人試驗(yàn)過一市斤冬蟲夏草約有3000多條,摻入雜質(zhì)后一市斤只有2000多條;此外其他根類飲片,如桔梗、白癬皮等也有摻入雜質(zhì)現(xiàn)象。這種中藥不但治不好病反而會(huì)引起治療副作用。

  貓膩4
  人工偽造、以假充真。其造法是:以低價(jià)材料,顏料造型仿制或用類似品直接加工。例如有用泥、松香顏料仿制成型印上金字招牌的原個(gè)進(jìn)口血竭,石灰淀粉制的茯苓方粒,用骨膠壓制而成的冬蟲夏草,莪術(shù)加工成三七。據(jù)說,市場(chǎng)上的羊角絲及羚羊角骨片大多數(shù)是用羊角及羊角骨塞加工的;90%以上紫河車都是人造假品。

  貓膩5
  藥材經(jīng)提煉成分的藥渣再加工利用混充正品。經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有菊花丹參、人參等等,主要成分都沒有了,只是無藥性的殘?jiān)尾缓貌『θ瞬簧佟?


  制川烏片中摻甘薯、木薯

  川烏為毛茛科植物烏頭的干燥母根。但部分商品則為烏頭的子根。有的商品每斤在33個(gè)以上的子根,也有每斤在100個(gè)以上的子根,即小附子的橫切片做川烏入藥。制川烏:為不規(guī)則的縱切片,長(zhǎng)三角形,表面黑褐色或暗棕色,可見灰棕色斜向條紋,中間有空洞,質(zhì)輕脆;小附子的加工品多為橫切片,類圓形或多角形,表面黑褐色或棕黑色,切面可見多角形的形成層環(huán)紋,質(zhì)脆,斷面角質(zhì)有光澤。氣微,微有麻舌感。

  甘薯又名地瓜、紅薯。為旋花科植物甘薯的塊根。甘薯根可分為須根、柴根和塊根。須根較細(xì),纖維狀。柴根微粗,約1厘米左右,長(zhǎng)可達(dá)30~50厘米,是發(fā)育不完全而形成的畸形肉質(zhì)根。塊根粗大是供食用的部分。充偽時(shí)為縱切片,類三角形,長(zhǎng)方形,表面黑褐色或棕黑色,條形微管束數(shù)條,斷面有膠質(zhì)狀光澤;柴根者多縱剖,帶有棕色外皮,微管束密集而明顯,溫水浸泡后附在表面上的黑色物用手可洗掉,部分且顯現(xiàn)出淡黃棕色,但不染手。無臭,味微甜,有甘薯味。

  木薯又名木番薯、樹薯。為大戟科植物木薯的塊根。塊根呈圓柱形,外皮多已除去,殘存外皮黑褐色及棕褐色,為斜切片,近邊緣處可見形成層的環(huán)紋,中央有木心或裂隙,淡黃色微管束呈點(diǎn)狀向周邊擴(kuò)散或環(huán)散。充偽時(shí)多切成方形或長(zhǎng)條形,表面黑褐色,溫水浸泡后附在表面上的黑色物用手可洗掉,但不染手,斷面角質(zhì)。味淡,嚼之有纖維感。

  山茱萸中摻柿子

  山茱萸為山茱萸科植物山茱萸 的成熟果肉。呈不規(guī)則的皺縮片狀或囊狀,果皮破裂或不完整,紫紅色或棕褐色,酒制后紫黑色,有光澤,未炮制的果皮內(nèi)可見5~7條縱走脈紋,不光滑,外表面有網(wǎng)狀脈紋,頂端有一圓形凹陷的宿萼痕,基部有果柄痕,質(zhì)柔潤(rùn),不易碎,味酸澀、微苦。水浸后不變色。

  柿子皮為柿科植物柿的外果皮,呈不規(guī)則的皺縮片狀或卷筒狀,邊緣多向內(nèi)卷曲,無囊狀或扁筒狀,內(nèi)表面不光滑,顆粒狀,嚼之微甜或稍澀,有砂礫感。熱水浸泡,水被染呈棕紅色,露出橙黃色或黃綠色。

  木香中摻牛蒡根

  木香為菊科物木香的根。根圓柱形或半圓柱形,長(zhǎng)5~10cm,直徑0.5~5cm。表面黃棕色至灰棕色,有皺紋、縱溝及側(cè)根痕,有的可見菱形網(wǎng)紋。質(zhì)堅(jiān),難折斷,斷面灰褐至暗棕色,形成層環(huán)棕色,有放射狀紋理及散在的淡棕色油點(diǎn),老根中央呈枯朽狀。氣芳而特異,味微甜而苦,稍刺舌。

  牛蒡根為菊科植物牛蒡的根。呈紡錘形,肉質(zhì)而直立。皮部黑褐色或灰棕色,有皺紋,易折斷,斷面灰褐或灰黃色,放射狀紋理明顯,有裂隙,有的中央呈空洞狀,色黃白。味微苦。

  用三顆針、穿山龍常山

  常山為虎耳草科植物常山的根。呈圓柱形,常彎曲扭轉(zhuǎn),或有分枝,直徑0.5~2cm。表面棕黃色,具細(xì)縱紋及支根痕,外皮易剝落,露出淡黃色木部。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,折斷時(shí)有粉塵飛出;橫切面黃白色,呈放射狀。味苦。少數(shù)細(xì)胞中草酸鈣針晶束較多。

  三棵針為小檗科植物毛葉小檗等多種植物的根。類圓柱形,稍扭曲,有分枝,粗細(xì)不一。表面灰棕色,粗糙,有縱橫交錯(cuò)皺紋及裂隙,栓皮易呈鱗片狀剝落。質(zhì)堅(jiān)硬,折斷面纖維性,切面皮部窄,木部鮮黃色,略呈放射狀紋理。髓部較小,黃白色,味苦。薄壁細(xì)胞中含草酸鈣方晶。

  穿山龍又名山常山。為薯蕷科穿龍薯蕷的根莖。類圓柱形稍彎曲,有分枝,直徑0.3~1.5cm,外皮非薄淺棕色,多已剝離。表面黃白或棕黃色,有不規(guī)則的縱溝及點(diǎn)狀根痕。斷面平坦,類白色或黃白色,淡棕色微管束呈點(diǎn)狀散在。味苦澀。黏液細(xì)胞中含草酸鈣針晶束。 (劉翠昌)

制首烏,用厚紅薯片染色蒸熟做的,礦石類假貨最多,龍骨個(gè)摻提取過的,粉狀物你更分不清是啥石粉,朱砂,血竭你買不到真品....鹿角霜是牛骨,豬骨霜.海金沙是炸藥做的;乳香是菜籽餅,豬苓白芍狗頭做的........

青海小大蕓條形較細(xì),表變黑色,密布鱗片,味苦而澀,基本不含糖脂。
現(xiàn)在很多藥廠為降低成本選用青海小大蕓,其實(shí)青海小大蕓從其本身看,并不可用,因其味苦而澀,不含任何糖脂,藥理上屬于偽品,不信者可以親自品嘗下青海小大蕓的味道,就知道了。

藥典說:天麻以白亮透明為佳。天麻硫磺熏蒸后又亮又白,可是藥效大為降低。要買犯灰色的。

     九香蟲以油性足為佳。但市場(chǎng)上都往九香蟲上涂油,增重還好賣。不可買油性足的。

     海馬以色白、質(zhì)重為佳。但泡入礬水,不但可以增白而且加重。要買灰色的。


月季花玫瑰花:前者花形為圓球,色澤粉紅或紫紅,花托呈長(zhǎng)形。后者花形略似球,多呈紫紅色,花托為球形。

  女貞子與鴨蛋子:前者卵圓,色呈灰黑有皺紋,單仁多數(shù)雙仁少。后者核果卵圓形,表面黃棕或黑褐,兩頭稍尖殼脆硬,內(nèi)有種仁僅一枚。

  赤小豆相思豆:前者長(zhǎng)圓稍扁形,種皮暗紫平滑亮,種皮質(zhì)堅(jiān)不易碎,臍中凹陷一縱溝。后者狀為卵圓形,一頭黑亮余均紅,黑處中間白臍點(diǎn)。

  韭菜子與蔥子:前者灰黑半卵形,上面凸起下面平,內(nèi)有白仁韭菜味。后者色黑三角形,上凸縱棱下略平,內(nèi)仁甘辛蔥味濃。

  北沙參南沙參:前者根莖圓柱形,表面黃白縱紋生,斷面黃質(zhì)堅(jiān)而脆。后者圓柱或圓錐,淡黃白色橫紋生,質(zhì)地輕松易折斷,斷面黃白味微甘。

  淡竹葉苦竹葉:前者葉片縱向卷,葉梢邊緣生白毛,葉面綠色或淡綠,葉脈平行氣味淡。后者葉面茸毛生,邊緣一側(cè)細(xì)齒形。

  天花粉與山藥:前者塊根圓柱形,表面黃棕或淡黃,橫面白色呈粉性,放射花狀明顯見。后者塊根略彎形,斷面白色呈顆狀,且無木質(zhì)纖維狀。

  粉防己廣防己:前者別名漢防己,其根圓柱彎曲形,細(xì)縱皺紋橫皮孔,斷面灰白粉性多,輪紋稀疏有苦味。后者根形與前同,多皺溝無橫皮孔,斷面灰白粉性少。

  元明粉滑石粉:前者為芒硝風(fēng)化成,白粉無臭味苦咸,吸濕易于水中溶。后者手捻滑膩感,無臭無味水不溶

銀花藤走俏,除藥廠需求以外,亦有本地商販?zhǔn)召?gòu)加工摻入銀花內(nèi)銷售。

市上銷售的飲片多摻有加重粉,價(jià)格相差較大,望購(gòu)買時(shí)注意鑒別。

摻入加重粉是另一個(gè)手段。至于加重粉是什么,我還不知道。

向白芍之類的摻入滑石粉的很多。
人人皆知山藥苓子是元胡的“后備軍”,如果元胡價(jià)格漲幅較大,勢(shì)必有大量的山藥苓子摻入其中出售,這也是元胡價(jià)格攀升最大的絆腳石。

摻水。摸著不干就是摻水10%

      摸著潮乎就摻水30%。

摻土:渾身土氣的藥很多。

摻石子,有些藥和石子之類的東西樣子差不多,摻進(jìn)去看不出來。如;節(jié)菖蒲。

細(xì)辛根里摻土摻石子都看吧出來。

小葉金錢草摻有偽品過路黃

用沒有結(jié)香的白木香木在水塘中浸泡變黑,加入香料煮蒸,添加類似沉香香味的人工香精等造出假沉香。這種假沉香不僅沒有任何藥效,更有可能會(huì)危害服用者的身體健康。

乳香、沒藥摻有松香。“非典”時(shí)期,亳州藥市某些商戶以茄子根、辣椒桿冒充藿香高價(jià)出售。冬蟲夏草藥效被提取后,藥材商用啤酒浸泡,浸泡過的黃顏色誤導(dǎo)消費(fèi)者以為是真貨。

  生曬參冒充西洋參;薏仁米混進(jìn)白高粱;山肉萸摻進(jìn)葡萄皮,不沏水根本辨認(rèn)不出;穿山甲片用明礬炮制,炮制后,甲片、明礬膠著一起,消費(fèi)者誤以為都是甲片,實(shí)則多為明礬。

  辨識(shí)冬蟲夏草,駱詩(shī)文以眼觀、手摸傳授消費(fèi)者:“真貨的斷面白中透微黃,假貨為黃色(啤酒浸泡所致) ,掰開后有氣泡!

很多地方用沖壓機(jī)把塑料沖壓成鱗片的形狀,摻雜在真的穿山甲鱗片中,還有一些是用豬蹄甲冒充的,炒制后即使是專業(yè)中藥師也難辨真假。

泥沙黏附在蟲草上,增加蟲草重量;還有人將竹簽插入蟲草內(nèi),這樣除了增加蟲草重量,還能將一些斷裂的蟲草重新拼接起來,以次充好,賺‘黑心錢’。”

  如果有條件,就可“火試、水試”中藥材。比如藏紅花,就可用水試,把藏紅花拈一根放到透明玻璃杯里,杯里沖入涼水,水慢慢變成黃色,順著藏紅花拉成一根黃線,下面有一個(gè)小喇叭的形狀,這就是正規(guī)的藏紅花。假的里面摻鐵紅,還噴糖水,都可以增重。

  如果要抓山藥,一定別用廣山藥,廣山藥屬于偽品,淮山藥屬正品。中藥材木瓜有兩種:光皮的和皺皮的。皺皮是正規(guī)的,光皮是偽品。即使經(jīng)過了切片,從外皮處也能看出皺皮還是光皮。

  再說通心草,通體是白色 ,輕得很,比棉花還輕。這個(gè)東西一漲價(jià),藥販子就開始造假,淀粉、鉛等加進(jìn)去,浸到里頭,想法兒讓其滲進(jìn)去,一公斤能變成幾公斤。

白花蛇,真品的蛇體泛光透亮,脊背的紋路清晰,假的蛇體紋路發(fā)木,沒神采。真蛇的紋路,黑顏色處特亮。

  還有帶根的沙苑子,呈腎形,比小米還小,必須用放大鏡觀察。偽品的形狀一般更小,內(nèi)行都要細(xì)心辨認(rèn)。所以小心形態(tài)相似的藥擱在一塊賣。

  還有在金銀花里加淀粉等,潮的時(shí)候,讓其滲進(jìn)去。而且可以摻進(jìn)去膠。增加重量。


蜈蚣有很多是兩條完全不是一碼事的斷條接在一起的。療效不好。

蝎子本來要靠鹽保護(hù)變質(zhì),但是,摻的過多就是為了加重了。有的摻鹽之后曬干就可看到白色的鹽狀。有的和潮,看不出來。但是,給人一中鹽膩膩的感覺。

  蝎子的肚子很飽的話,就是事先讓它吃進(jìn)了加重的東西。

水蛭加釩增重。

紅花摻工業(yè)用的紅花料子,因?yàn)槠漕伾?jiǎn)直就是一樣的。但毫無藥效。
原貼轉(zhuǎn)自:http://www。iiyi。com/bbs/?fromuid=495695

[ 本帖最后由 zhhzhh 于 2008/10/29 23:13 編輯 m.zxtf.net.cn/hushi/]
-----------幾次在國(guó)內(nèi)買藥,白術(shù)摸上去不干,感覺像有泥沙沒洗干凈,藥煮出來都有很多沙樣沉淀物,看來是又摻水又摻沙的。
像薏仁米我都在超市買,質(zhì)量比藥房的好多了。

[[i] 本帖最后由 asiane 于 2008/10/30 00:27 編輯 m.zxtf.net.cn/sanji/[/i]]
-----------末法時(shí)代 群魔出洞 人心在利益的蠱惑下 大大的壞了 為了賺錢 黑心商販?zhǔn)鞘裁垂眚饧總z都能使出來的!
-----------全國(guó)上下都來造假,太可怕了
-----------劣種的流氓國(guó)家,高價(jià)攙假,低價(jià)也攙假,應(yīng)該滅亡
-----------本人是個(gè)中醫(yī)愛好者,喜歡在山上采藥。也喜歡和別人一起聊中藥的事,有興趣的歡迎加入才建立的人很少,相信以后會(huì)有很多人參加的。
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