這次到巴黎講學(xué)，頓頓都在外面吃。巴黎到處是餐館，經(jīng)營(yíng)著世界上各個(gè)國(guó)家的菜肴。我下榻的賓館周圍，西餐館最多。
第一天晚餐去了家法
國(guó)老餐館。據(jù)說(shuō)有百年以上的歷史，在塞納河邊的一個(gè)小巷子里 ，門面很小，進(jìn)去更是人擠人。服務(wù)員都是老人，據(jù)說(shuō)廚師在這里經(jīng)營(yíng)多年，味道原汁原味。法式
蝸牛是必吃的，還有鵝肝
醬、烤魚。可能是旅途疲勞，時(shí)間倒錯(cuò)，舌頭上的味覺(jué)比較遲鈍，但視覺(jué)很新鮮。
后來(lái)又去了家法國(guó)老餐館。拐了幾個(gè)彎，走到一條石子小路，在那家如城門的餐廳門口，居然排著長(zhǎng)隊(duì)。進(jìn)去一看，里面人聲鼎沸，就如中國(guó)的大排檔，同樣擁擠。我們點(diǎn)了烤魚、法式香腸、鴨子，加上香檳酒，吃得開(kāi)心。席間遇到兩位中國(guó)姑娘，來(lái)自英國(guó)某大學(xué)，她們是根據(jù)網(wǎng)上介紹找到這里的，說(shuō)這里最便宜還正宗。還有，這里的經(jīng)營(yíng)方式依然沿襲當(dāng)年，比如服務(wù)員是不允許用計(jì)算器的，記錄算賬全用圓珠筆，并寫在臺(tái)布上，也是特色。
還有家老餐館，是百年老店。進(jìn)去感覺(jué)好像是上海的老房子，
荸薺色的板壁和有隔板的車廂席，屋頂垂掛著老式華麗的吊燈，墻上有個(gè)當(dāng)年的老掛鐘，走得還準(zhǔn)時(shí)，一臺(tái)十九世紀(jì)時(shí)的留聲機(jī)，好大的彎喇叭，可惜沒(méi)有聲音。我點(diǎn)了
龍蝦面，蝦肉有點(diǎn)老，但鮮貝嫩而可口，味道極佳。這里的客人很多，顯得擁擠不堪，但那些服務(wù)員本領(lǐng)真大，端著盤子居然在人堆里穿行而不停。忽然，男高音響起，所有的服務(wù)生邊忙碌邊唱起生日歌，“祝你生日快樂(lè)……”，是為一對(duì)情侶，一位金發(fā)女郎面前點(diǎn)著蠟燭，好浪漫……
還有家法國(guó)山村風(fēng)味餐館。餐廳明顯寬敞，屋頂是粗大的木頭，木椅木桌，墻上掛著許多山村風(fēng)景的老
照片。上的菜用大盤裝，烤面包夾鵝肝醬，法式香腸，下面的大堆的生菜，呵呵，確實(shí)有點(diǎn)粗獷。
我住的賓館下面是家意大利餐廳�，F(xiàn)做的蔬菜比薩餅最好吃，餅燙手，上面澆著奶
酪、
黃瓜、
蘑菇、
茄子，烤得噴香。老板娘熟練地打開(kāi)
葡萄酒瓶，說(shuō)這是來(lái)自他家鄉(xiāng)撒丁島的葡萄酒，無(wú)污染，品質(zhì)好。他問(wèn)我是否知道撒丁島，翻譯的原因，我誤解為西西里島，她好像有點(diǎn)不高興，竟然給我最后一個(gè)倒酒。這家的甜點(diǎn)也好吃，提拉米蘇冰激凌，淡淡的巧克力味濃郁的奶油味，甜得一點(diǎn)不膩。
有天晚上，去了家阿爾及利亞餐廳。餐廳不大，墻上掛滿了發(fā)黃的老照片，店主是個(gè)和藹的老頭，女主人戴著頭巾，也是滿臉皺紋。飯很特別，是一種特別的麥粉蒸成的，松松的；飯里有
鷹嘴豆，酥酥的，很香。湯用西紅柿、土豆、
胡蘿卜、
洋蔥等煮成，開(kāi)胃。盤子里是當(dāng)?shù)氐南隳c，味道不錯(cuò)。那天我肚子脹，吃這家的飯菜感覺(jué)倒好消化。
學(xué)校旁邊有家土耳其餐廳，中午去過(guò)好幾次。那家的
羊肉很合我口味。羊肉都是燉的，羊腿已經(jīng)脫骨，羊肉塊也不塞牙，毫無(wú)羊肉的膻味。配上鷹嘴豆湯，或土豆塊，或米飯，吃得舒服。
還有一家伊朗餐館，有自助餐，分葷素兩個(gè)餐廳。各種蔬菜，全煮得稀爛發(fā)黃；飯有多種，五顏六色，飯粒好長(zhǎng)，松而不糯，是我老家人說(shuō)的長(zhǎng)秈米。這家的面餅有特色，軟硬均有，很香。可惜胃口不大，沒(méi)有能夠全嘗一下。
東道主說(shuō)，巴黎的餐館數(shù)不清，至少可以吃遍歐洲。我也覺(jué)得，巴黎人挺能吃的。不僅要吃味道，還要吃那種感覺(jué)，吃那份情感。
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為了經(jīng)方的推廣，黃老師辛苦了。不過(guò)還好，可以吃到不同地方的美食，看看不同的風(fēng)景。
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混元一氣:
一樣也沒(méi)吃過(guò)[表情] 700)this.width=700;" >
黃老師的描寫是如此生動(dòng)，仿fo俺也穿梭在巴黎的百年老巷的小飯館！可惜巴黎遍地美食一樣也沒(méi)吃過(guò)， ！
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黃師文采極佳，也曾在那家老飯店吃過(guò)飯，味道一如黃師美文，令人回味無(wú)窮
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老店、特色店；味道、感覺(jué)、情感。真有意思！讓人聯(lián)想經(jīng)方。
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黃老師乃正宗美食家，因?yàn)榈绞澜绺鞯刂v學(xué)之故，更比普通人有機(jī)會(huì)遍嘗各種美味，大飽口福。難得�。�
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品嘗美味，感受異域風(fēng)情，愿可以緩解老師推廣經(jīng)方醫(yī)學(xué)的辛勞！
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老店、特色店及味道、感覺(jué)、情感不禁使人聯(lián)想到經(jīng)方-----雖然也是古老,但極有療效,現(xiàn)在仍然芬芳四溢!!讓人回味無(wú)窮!!
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老師的美食文章和對(duì)經(jīng)方研究一樣，有常人不具備的觀察力和描述力。頂~~
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跟著黃師的腳步，體會(huì)經(jīng)方、美食和風(fēng)景，享受！
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信心:老師,吃一頓多少錢?(2013-03-29 17:49)?700)this.width=700;" >
每人十幾個(gè)歐元吧。
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每人十幾個(gè)歐元吧。
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熱烈祝賀黃老師，去法國(guó)講學(xué)凱旋歸來(lái)，為黃老師歡呼，歡呼黃老師去歐洲傳播祖國(guó)醫(yī)學(xué)！為國(guó)爭(zhēng)了光，為中華民族爭(zhēng)了光！
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黃師的眼里盡是美景，黃師的筆下盡是美圖，黃師的演講盡是對(duì)經(jīng)方的熱愛(ài)！難得！
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